Ez az őszibarack pite tele van szeletelt őszibarackok és tetején egy csodálatos őszibarack máz.
Tálaljuk a tortát egy vanília fagylaltot vagy tejszínnel szitáljuk.
Amire szükséged lesz
- 1 9 hüvelykes pitehéj, sült
- 1 liter friss őszibarack (hámozott és szeletelve, felesleges folyadék lecsapolt)
- 3/4 csésze vizet
- 1 csésze cukrot
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál vanília
- 2 teáskanál citromlé
- 1 evőkanál vajat
- 1/8 teáskanál sót
- Opcionális: 2 csésze édesített tejszínhabbal (vagy felcsíptetve)
Hogyan készítsünk
- Mash 1 csésze az őszibarack.
- Adjunk hozzá vizet és főzzük négy percig.
- Cukrot és kukoricakeményítőt keverjen; adjunk hozzá a gyümölcskeverékhez. Főzzük, amíg vastag és tiszta.
- Add hozzá vanília, citromlevet, vajat és sót. Hagyjuk kihűlni.
- A megmaradt őszibarack szeleteket rendezze a lehűlt pitehéjban.
- Öntsük le a hűtött barackos máz keveréket a szeletelt gyümölcsön. Hideg.
- Tálaljuk, tetejét tejszínhabbal vagy felvert tejszínnel, és néhány apró barack szelet, ha szükséges. Vagy vanília fagylalttal.