A folyadékok méréséhez mindig folyadékmérő csészéket és kanalakat kell használni. A folyadékmérő csészék általában üvegből vagy műanyagból készülnek, és legtöbbjükben van egy kiöntőcső. A folyadék mérésekor kerülje a száraz mérőedényeket. Nem lesznek olyan pontosak, és különbséget tehetnek egy olyan recept eredményében, ami különösen fontos a sült termékek esetében.
Ne felejtsd el, hogy a folyadékmérő csészék külső oldalán feltüntetett folyadék ounák nem feltétlenül azonosak az unciakkal.
A folyékony ounák a térfogatmérés, míg az uncia egy súlymérő. A víz és az állomány körülbelül azonos súlyú lesz a folyékony ounákban és a súly unciaban, de a legtöbb folyadék más lesz. Például 1 csésze víz vagy vaj 8 uncia lesz, de 1 csésze édesített sűrített tej súlya körülbelül 11 uncia, és 1 csésze méz súlya körülbelül 12 uncia.
Egyes mérlegek folyadékmérési jellemzőkkel rendelkeznek folyékony ounces vagy milliliterenként. Ez lehetőséget ad Önnek arra, hogy beállítsa a mérendő folyadék sűrűségét.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Folyékony uncia a metrikushoz | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tippek a folyadékok mérésére
Állítsa be a folyadékmérõ csészét sík felületre.
Hajlítsa meg vagy csúsztassa le, így szemmel láthatja a csészét, hogy tisztán láthassa, ha a folyadék szintje az oldalán lévő mérési jelölésekkel.
A száraz és folyékony összetevők mérésére készített mérő kanalak nem olyan pontosak, mint a folyékony összetevők.
Mivel a mérőedények nem mérik az ilyen kis növekményeket, a kanalakat kanálcukor és evőkanálnyi folyadék (vagy a legtöbb esetben két folyékony uncia alatt) kell használni. Ügyeljen arra, hogy a mérőedényt közvetlenül a peremre töltse a legjobb méréshez.