Így dönthet az élelmiszer-feldolgozó és a keverő között
Bár úgy tűnhet, hogy egy élelmiszer-feldolgozó és egy keverőgép felcserélhető, mindkettőnek van ereje (és gyengeségei) a konyhában. Ha csak egy ilyen eszközre van hely, vagy azt szeretné, hogy elsőbbséget adjon a konyhai arzenálnak, akkor gondoljon arra, hogy mit fog használni a leggyakrabban.
Kezdjük a keverőkkel. Ha az elkészített ételeknek több folyékony konzisztenciájú leves, sminkes, pirított, fagyasztott ital, stb. Van, a keverője a legjobb fogadás. Köszönhetően a magas, keskeny üvegek és fedelek vízzáró tömítés, képesek kezelni az összes nedves összetevőket. Néhányan még kisebb csészékkel vagy tartállyal is találkoznak, hogy egy reggeli süteményt készítsenek.
Az élelmiszer-feldolgozók viszont jobban kezelik a szárazabb összetevőket, vagy aprítják a zöldségeket, mielőtt azokat levesték. A széles, lapos penge és a nagyobb, sekélyebb tároló teszi az élelmiszer-feldolgozót ideálisak a torta tészta keveréséhez, a kenyérkeményítő dagasztásához, valamint a zöldségek és sajtok aprításához.
Van azonban néhány átfedési terület. Az élelmiszer-feldolgozók és a legtöbb turmixgép (bár a nagy teljesítményűek valóban ragyognak ebben az arénában) csiszolják a dióféléket a vajat, a majonézt, a fröccsöntő krémet, és néhányuk még a gabonát a lisztbe is darálhatja.
Miután eldöntötte, hogy melyik típusú készülék felel meg Önnek, itt találhatók a legjobbak a piacon.
A legjobb keverő: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cup
A Ninja számos innovatív és népszerű keverőt készített, miközben az árak megfizethetők. Ez a professzionális stílusú keverő 1100 watt teljesítményt és három sebességet, valamint impulzus és egyszolgáló funkciókat tartalmaz, így mindent hatékonyan keverhet. A 72 uncia korsó elég nagy ahhoz, hogy 64 gramm maximális kapacitással jeget fújjon a hóba egy fagyasztott margaritas korsóba, vagy egészséges reggeli finompékot készítsen az egész család számára egy adagban.
Ez magában foglalja a két 16 uncia poharat a to go fedelek, így egyetlen italokat is készíthet anélkül, hogy a nagy tartályt piszkolná. A kancsó, csészék és fedők BPA-mentesek és mosogatómosók, így a tisztítás egyszerű.További segítségre van szüksége, hogy megtalálja, amit keres? Olvassa el a legjobb keverőink cikkét.
Legjobb High-End keverő: Vitamix 5200 Blender
Belefáradtál a keverők cseréjéhez évente vagy amikor a motorok égnek? Adja hozzá ezt a konyharzenáljához, és ez lesz az utolsó keverő, akit valaha vásárol. Tartósan épül, és mindent megtesz, amire szüksége van, és még inkább, hogy a jeget bolyhos hóvá változtatják, hogy a szemeket lisztre csiszolják.
A keverési sebesség egyszerűen beállítható egy egyszerű tárcsával, és akkor változtathatja meg ezt a sebességet, miközben kevered, így mindig ellenőrizheti a sebességet, hogy megkapja a keresett textúrát, míg az impulzus funkció segítségével durvára vághat a tökéletes salsa.
A pengék olyan gyorsan forognak, hogy kb. Hat perc alatt forró hideg hozzávalókat melegítenek, a sima, forró mártásokhoz, salsákhoz vagy levesekhez. Amíg az élelmiszer forró, a motort úgy tervezték, hogy hideg legyen, így nem fog túlmelegedni a meghosszabbított keverési idővel.
A fagyasztott készítményeknél a gyors keverés azt jelenti, hogy a hozzávalóknak nincs ideje felmelegedni, így puha, kiszolgáló fagyasztott bogyókat készíthet, ha fagyasztott összetevőkből indul.
Ez a keverő is képes tésztát tenni a vastag kenyér tészta, keverék sima pattogó mindent a palacsintát a cookie-kat, és őrölni dió a sima anyacsavarok. A tisztítás ugyanolyan egyszerű. Csak adjunk hozzá egy csepp edényszappant és meleg vizet, és a gép kb. Egy percre megtisztul.A legjobb költségvetésű keverő: Hamilton Beach hullámtörő többfunkciós keverője
Ha nincs szüksége díszes funkciókra vagy nagy teljesítményű motorra, akkor ez a keverő egy szilárd gép, amely nagyszerű munkát végez majd, hogy pirítósokat és görcsöket készítsen, és jó munkát végez a fagyasztott koktélokkal.
Ez egy 40 grammos üveg keverő edény, több sebesség, valamint magas és alacsony impulzus funkció, így összesen 14 opció van a keveréshez. Bár nem fog versenyezni a csúcskategóriás keverőkével, képes kezelni azokat az alapvető feladatokat, amelyeket a legtöbb ember keverőkhöz használ.
Legjobb élelmiszer-feldolgozó: Cuisinart 14-Cup Food Processor
Ez az élelmiszer-feldolgozó ugyanúgy hasonlít az eredeti változathoz, ami az élelmiszer-feldolgozóknak olyan nagy népszerűségnek örvendett az otthoni konyhákban, de most egy új vágópengével és egy rozsdamentes acél bevonattal frissítik.
A művelet egyszerű, egyetlen karral a gép bekapcsolásához, és egy második karral a ki / impulzus funkciókhoz. A tál tart 14 csészét, ezért elég nagy a családi étkezéshez, és kettős takarmánycsövekkel rendelkezik, így a nagy csőben egész nagy zöldségeket etethet, vagy vékony élelmiszereket, például sárgarépát és zellert tarthat a belső kis csőben, t a szeletelés alatt esik át.
Ez magában foglal egy szeletelő lemezt és egy aprítólemezt, így mindent megtesz, amire szüksége van, anélkül, hogy rengeteg kiegészítő tartozék lenne, amellyel helyet kell találnia.További segítségre van szüksége, hogy megtalálja, amit keres? Olvassa el a legjobb élelmiszerfeldolgozó cikkünket.
A legjobb olcsó élelmiszer-feldolgozó: Hamilton Beach 14-Cup Food Processor
Ha nem szeretne sokat költeni egy élelmiszer-feldolgozóra, de meg szeretné tartani az összes funkciót (és a méretét), próbálja meg ezt a modellt a Hamilton Beach-től. Nem elég sok a süllyedése, és a motor egy kicsit kevésbé erőteljes, de ha csak alkalmanként használja az élelmiszer-feldolgozóját, még mindig fantasztikus munkát végez.
Ennek a modellnek van egy reverzibilis lemeze, amely szeletel az egyik oldalon, és a másikkal, egy külön francia sütőlemezzel együtt. Ez magában foglalja a vágólapátot is, de nem tésztafésű. Ez a processzor három sebességgel és impulzussal rendelkezik, így kezelheti az alapvető aprítást, keverést és aprítást, de lehet, hogy nem elég erős a merev tésztagyártáshoz.
A legjobb csúcsminőségű élelmiszer-feldolgozó: Breville Sous Chef Food Processor
Ez az élelmiszer-feldolgozó rendelkezik minden szükséges funkcióval, és a leghatékonyabban használt összetevők használatával. Ez öt multifunkciós tárcsát és három pengét tartalmaz, amelyek mindent megtesznek a tésztából a sajtba, a salsa-ba. A nagy 16 csészésű tál nagydarabokat kezel az egész család számára, míg a 2 1/2 csésze mini tál ideális humusz készítésére vagy egy kis díszítésre.
A szuper széles adagolócső lehetővé teszi a legtöbb zöldség feldolgozását, anélkül, hogy apró darabokra kellene őket vágnia, és az LCD-kijelzőn egy számláló és számláló automatikus időzítő jelenik meg, így figyelemmel kísérheti a feldolgozási időt. A kis adagolócsőnek köszönhetően könnyű kezelni a kis összetevőket, miközben a kis tolóerő mérőkamraként megduplázódik. A szilikon tömítés csökkenti a szivárgást, miközben a processzor fut.
A változó szeletelő penge 24 különböző szeletelési vastagságra állítható be, a papírvastagtól 8 mm-ig. A többi lemez a julienne vágásokhoz, a sült krumplihoz és a habveréshez, valamint egy reverzibilis aprítólemezhez. A pengék közé tartozik egy univerzális fűrészlap, egy tésztalap és egy penge, amely illeszkedik a mini tálba.
Ez magában foglalja a kiegészítő tároló dobozt, hogy megtartsa a lemezeket és a pengéket, hogy ne használja őket biztonságosan elrejtve.