A Pumpkin Empanadas szórakoztató alternatívája a hagyományos sütőtöknek. Ha nem találja a calabazát ( nyugati indiai tököli levest ) a fűszernél, könnyen helyettesítheti a sütőtököt, a tönköly sült tökeket, az Hubbard squash-t vagy a butternut squash-t. Az Empanadas úttörő ételt, ujjlenyomatot, ebédet és ételeket készíthet útközben.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze West Indian tök (hámozott, főtt és töltött)
- 1/2 csésze cukrot
- 1/4 teáskanál sót
- 1 teáskanál sütőtök pite fűszer
Hogyan készítsünk
- Egy tálban alaposan össze kell keverni az összetevőket, majd 20 percen át közepesen alacsony hőmérsékleten főzzük egy serpenyőben.
- Hagyja a keveréket lehűlni az empanada lemezek feltöltése előtt.
- Miközben a keverék hűtés, előmelegítjük a sütőt 350 fokos fahéraig.
- Helyezze a tölteléket a kanállal a felkészített empanada tésztájába , vagy tárolja a megvásárolt lemezeket *.
- Hajtsa be a tésztát, és töltse félkör alakú, és a szélét egy villával kinyomja. Ha a szélek nem maradnak lezárva, akkor a villa víztől mártsa be, mielőtt préselést vagy tojásmosást használna. Ne töltse túl az empanadákat. Elszakadnak, és elveszítik a kitöltést.
- Sütjük az empanadákat egy zsírozott sütőlapra, amíg aranybarna, körülbelül 18-20 percig. Az égetés elkerülése érdekében figyelje őket szorosan.
* Az Empanada tészta különféle piacokon érhető el fagyasztott lemezek formájában, általában 10 db / csomagonként.
** Ha jobban szeretne sütni az empanadákat, hagyja ki a tojásmosást, és előfőzött olajsütőben szárítsa meg, ahol az olajt 350 fokra emelték. Oldalanként mindössze 1-2 percet vesz igénybe, és enyhén aranynak kell lenniük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 83 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |