Ez a sárgarépa pirítós recept kellemes és puffasztott mellékét kínálja bármilyen marhahús, sertéshús vagy baromfihús számára. Ideális étkezési kínálat a vegetáriánus és a finom desszert alternatívája számára, akik igazán szeretik a sárgarépát.
Ez egy nem tradicionális soufflé, mert a tojásokat nem szétválasztják, és a fehéreket egészen keményen megverték, mielőtt a fennmaradó összetevőkkel kombinálnák. A térfogat itt van a sütőporból.
Amire szükséged lesz
- 2 kg sárgarépa (hántolt és vágott, darabokra vágva)
- 4 uncia / 1/2 csésze vaj (szobahőmérséklet)
- 2 nagy tojás (szobahőmérséklet, megvert)
- 3 evőkanál liszt (minden célra)
- 1 teáskanál sütőport
- 3/4 csésze cukor (granulált)
- 1/8 teáskanál fahéj
Hogyan készítsünk
- Süss a sárgarépát forró sós vízben, amíg megnyugodik, kb. 20-25 percig. Cseréljen jól és cefre még mindig meleg.
- Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. Tegyen egy 2-quart soufflé-tálat.
- Kombináljuk a tört sárgarépát vajjal, tojással, liszttel, sütőporral, cukorral és fahéjjal. Öntsük az elkészített soufflé-tálba, és 15 percig sütjük. Csökkentse a hőt 350 ° F-ra és 45 percig süsse le.
- Távolítsa el a sütőből, és azonnal szolgálja.
Mi is pontosan egy Soufflé?
- A soufflé könnyű és szellős keverék, amely jellemzően megkapja a hangerőt a mereven megvert, tojásfehérjékből, amelyeket a többi összetevővel kombinálnak.
- Édes vagy sós, meleg, hideg vagy fagyos lehet. A sült levés törékeny, és azonnal meg kell enni, mihelyt kijönnek a sütőből, mert a forró levegő elszökése rájuk kényszeríti őket, hogy leereszkedjenek és elveszítsék gyönyörű, bolyhos megjelenését.
- Az ízletes sütés leggyakrabban sült és forró, sajt, hús, tenger gyümölcsei vagy zöldségekkel készíthető.
- A desszert levétel általában meleg, hideg vagy fagyasztott, gyümölcspürével, csokoládéval, citrommal vagy alkohollal készül.
További sárgarépa receptek
- Édes és savanyú sárgarépa Recept : Ez a könnyű ázsiai ihletésű recept ananász, paprika, ecet és szójaszósz, édes-savanyú tanghoz készült. A legjobb az egészben, csak 20 percet vesz igénybe a főzéshez.
- Sült sárgarépa Cheddar sajtos mártással : Egy egyszerű, alaphedd sajtos mártással ezek a sárgarépák nagyon különleges sütőformába kerülnek. A kenyérsütéshez az edény valamilyen ropogós textúrát ad.
- Sárgarépa friss gyógynövényekkel Recept : Itt van egy másik egyszerű sárgarépa, amely méltó a hagymával, gyógynövényekkel és friss narancslével. Add hozzá a pirított szeletelt vagy darált mandulát vagy aprított vagy reszelt parmezán sajtot közvetlenül a kiszolgálás előtt további javítás céljából.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 315 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 143 mg |
| Nátrium | 360 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 6 g |