Könnyű és frissítő, ez a grillezett laposhal a citrom és a bazsalikom egyszerű, finom ízét tartalmazza. Tálaljuk a rizságyat, vagy párosítsuk a grillezett zöldségeket.
Amire szükséged lesz
- 4 laposhalak
- 2 evőkanál / 30 ml friss citromlevet
- 2 evőkanál / 30 ml olívaolaj
- 1 - 2 gerezd fokhagymát, darált
- 2 evőkanál / 30 ml friss bazsalikom, apróra vágva
- 2 teáskanál / 10 ml kaprib
- 1 nagy zöld hagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál / 5 ml
- citromhéj
- 1/2 teáskanál tengeri sót
- 1/4 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
- Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. Sózzuk a halat sóval és fekete borssal, és helyezzük a grillre. Főzzük 5 percig oldalanként.
- A maradék összetevőket egy kis tálban kombináljuk. Hagyja, hogy a vinaigrette üljön, amíg a hal főzik. Amikor a laposhal főtt, távolítsa el a hő és szitálás vinaigrette. Tálaljuk kedvenc grillezett zöldségekkel.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 481 |
Összes zsír | 13 g |
Telített zsír | 2 g |
Telítetlen zsír | 7 g |
koleszterin | 191 mg |
Nátrium | 305 mg |
Szénhidrát | 14 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 75 g |