A csirke és a tészta a Lemon Pesto egy egyszerű és elegáns főétel recept tökéletes szórakoztató. A citrom hozzáadja a frissességet, ami kihozza az ízeket. Egyszerűen adjunk hozzá citromlevet és reszelt citromot a vásárolt pesto-hoz, majd keverjük össze tejszínnel, majdnem azonnal mártással, amely tökéletes a lédús csirke és a tiszta tészta számára . A bababorsó és a frissen reszelt parmezán sajt a tökéletes befejező érzést adják hozzá.
Mindössze annyit kell tennie, hogy az étel elkészüljön, friss zöld saláta vagy egy egyszerű öltözködésű gyümölcssaláta. Néhány fokhagymás pirítós egy kellemes kíséret lenne.
Amire szükséged lesz
- 1 (16 uncia) csomag linguine vagy spagetti tészta
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál olívaolajat
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 5 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, kocka
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 1 csésze nehéz krémet
- 1 (9 uncia) csomag basil pesto
- 1/4 csésze citromlé
- 1 teáskanál reszelt citromot
- 2 csésze fagyasztott borsó
- 1/3 csésze reszelt parmezán sajttal
Hogyan készítsünk
1. Hozjon egy nagy fazék sós vizet forraláshoz.
2. A nagy serpenyőbe keverje össze a vajat, az olajat és a fokhagymát közepes magas hőmennyiséggel. Amikor a fokhagyma csilingelni kezd, adj hozzá csirkemellet; megszórjuk sóval és borssal.
3. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a csirkét majdnem felmelegítjük, 4-6 percig. Keverjük fel a tejszínt, és pároljuk; csökkenti a hőt alacsonyra.
4. Adjuk hozzá a tésztát forró vízhez; főzzük, amíg az al dente a csomag irányának megfelelően.
5. Amikor a tészta elkészült, ürítse ki jól, és adj hozzá mindössze 3 evőkanál pesto, 3 evőkanál citromlevet, citromköteget, borsót és parmezán sajtot a csirke keverékhez; dobja közepes lángon, amíg a csirkét alaposan meg nem főzik és a keverék forró.
6. Egy kis tálban, keverje össze a fennmaradó 3 evőkanál pesto és a fennmaradó 1 evőkanál citromlevet. Az elegyet csirke keverékre szitáljuk és azonnal felszolgáljuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1678 |
| Összes zsír | 86 g |
| Telített zsír | 30 g |
| Telítetlen zsír | 32 g |
| koleszterin | 408 mg |
| Nátrium | 472 mg |
| Szénhidrát | 94 g |
| Élelmi rost | 22 g |
| Fehérje | 136 g |