Ez a sajt és a kolbászt quiche tojást, főtt kolbászt és két fajta sajtot tartalmaz. Nem csak a tojást használják a töltőanyag-keverékben, hanem a szeletelt, kemény tojás tojást rétegezve a quiche-ben. A tojásból dupla adag fehérjet kapsz, valamint a kolbászt és a sajtot ízhez és textúrához.
Ha szabad, használja a különböző sajtokat. A Monterey Jack-sajt vagy a Gruyere jó megoldás, vagy használjon egy cheddar jack-keveréket. Zöldségeket is hozzáadhatunk a kvízhez is. Préseljünk finoman apróra vágott hagymát vagy mogyoróhagymát, szeletelt gombát vagy kockára vágott paprikát.
Fűszeres vagy enyhe sertéshús kolbászt vagy olasz kolbászt használjunk ebben a quiche-ben, vagy tálalva kolbászt készítsünk.
Amire szükséged lesz
- 1 előkészített pite shell (9-inch)
- 8 uncia ömlesztett sertés kolbász
- 4 kemény tojás
- 4 uncia aprított svájci sajt
- 4 uncia aprított cheddar sajt
- 3 nagy tojás
- 1 1/4 csésze
- tej vagy fél és fél
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Illessze a pitehéjat egy fóliával és töltsön be legalább 3/4-et tálalommal vagy szárazon. Sütjük a pitehéjat az előmelegített sütőben 7 percig. Távolítsa el egy állványra és hűtsön le.
- Egy serpenyőben közepes melegen, barna a kolbász , felszakad és fordul, amíg a hús már nem rózsaszín. Szedd le jól.
- Rendezzük el a szeletelt kemény tejet a hűtött kéreg alján; tetején a lecsapolt pirított kolbászt és az aprított sajtokat.
- Egy tálban keverje össze a 3 tojást, a tejet, a sót és a borsot. Öntsük a tojásos keveréket kolbászt és sajtkeveréket.
- Sütjük az előmelegített sütőben 30-35 percig, vagy amíg a kést a közepébe helyezzük, tiszta lesz. Vegye ki egy rackbe, és hagyja állni 8-10 percig a szeletelés és a kiszolgálás előtt.
tippek
Főzze meg a kemény tojást korábban a nap folyamán vagy a megelőző napon a könnyű előkészítés érdekében.