Ez a sós spenót gazdag krémsajtból , cheddar sajtból és tojásból származik. A Bacon bitek opcionálisak, de hozzáadják az íz más dimenzióját. Ön helyettesítheti 1 font felengedett fagyasztott spenótot a friss spenót számára, de győződjön meg arról, hogy kiüríti az összes vizet vagy a pite nem fog megfelelően felállítani.
Mint a quiche, a pite lehet kiszolgálni meleg vagy szobahőmérsékleten. Ez ugyanolyan ízletes mindkét módon!
Amire szükséged lesz
- 1 teáskanál vajat
- 1 csésze kockára vágott
- édes hagyma
- 1 font friss spenót, nagy szárak eltávolítva és durván aprítva
- 1 (8 uncia) csomagot
- krémsajt , szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze tej szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál citromlevet
- 1 teáskanál száraz
- mustár
- 1 teáskanál kóser
- só , vagy ízlés szerint
- 1/2 teáskanál vöröshagyma
- 1/2 teáskanál
- bors
- 1/8 teáskanál
- szerecsendió
- 4 tojást
- 2 csík
- bacon , főtt, amíg ropogós és összeomlott, opcionális
- 8 uncia (2 csésze) finomra reszelt
- Cheddar sajt , osztva
- 1 unbaked elkészített 9 hüvelykes pite shell
Hogyan készítsünk
- Óvatosan szárítsuk meg a vajat egy nagy, mély serpenyőben, amíg áttetsző. Add hozzá apróra vágott és keverjük addig, amíg a spenót felengedi a vizet, és összeomlott. Vegyük le a tűzről.
- Vonáljunk egy sörtelenítőt, és öntsük a spenót keveréket. Húzza fel a sört, és csavarja ki a vizet. Hűtsük le szobahőmérsékletre.
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Beat krémsajt tejjel, citromlével, száraz mustárral, sóval, hagymával, borssal és szerecsendióval. Add hozzá tojásokat, legyőzve, amíg össze. Keverje hozzá a lecsapolt spenótot és a hagymát és fél (1 csésze) Cheddar sajtot. Öntsük a készpényes héjba, megszórjuk szalonnacsíkkal, és 35-40 percig sütjük, amíg a központ meg nem áll.
- Távolítsa el a spenótot a sütőből. Megsértjük a maradék Cheddar sajtot egyenletesen a tetején. Visszatérés a sütőbe és sütés további 5 percig, amíg a sajt megolvad.
- Hagyja hűlni 15 percig a vágás előtt. Ez a sós pite jó meleg vagy szobahőmérsékleten.