Használja friss, párolt vagy konzervált tökök pürét ezekhez a vegetáriánus és vegán sütőtök gombócokhoz. Egy szórakoztató és szokatlan étel vagy mellékétel, amelyet Halloween, vegetáriánus hálaadás vagy más eseménnyel szolgálhat. Ezt a receptet másfajta squash használatával is kipróbálhatja, mint például a butternut squash. Adjon hozzá egy sajtot, vagy használjon vegán szójaszótát és vegan margarint, hogy tartsa meg ezt a vegán receptet.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze sütőtök
- Ener-G tojás helyettesítő 1 tojásra
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 1/8 teáskanál sütőpor
- 1/2 csésze liszt
- 3 evőkanál margarin
- 1/2 csésze parmezán sajt vagy vegán parmezán (opcionális)
Hogyan készítsünk
- A tésztát, tojáshelyettesítőt, sót, szerecsendiót és sütőport egy nagy tálban tegye. Lassan hozzáadjuk a lisztet, hogy lágy tésztát alkossunk.
- Forraljon egy nagy vizet, és adj hozzá egy kis sót. Nedves kanállal gondosan óvatosan tegyen egy teáskanálnyi tésztát a forró vízbe. Folytassa a teáskanálnyi teáskanálnyi tésztát a vízbe.
- Hagyjuk a gombócokat 10-12 percig forralni. Távolítsa el a vízből, és csöpögtetőben vagy papírtörölközőben leöblítse.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon át megolvasztják a margarint. Sautee a gombóc 7-10 percig, vagy amíg enyhén pirított. Megszórjuk parmezán sajttal vagy vegán sajt helyettesítővel , ha szükséges, és forró töltse.