Ez az ízletes barackos salsa magában foglalja az őszibarackot, a paradicsomot, a zöldhagymát, a piros borsot, a lime juice-t és a fűszereket, valamint a cukrot vagy a mézet, ha kedveled a salsa édesebb. Tálaljuk ezt az ízletes salsát grillezett csirkével, halral vagy sertésszeletekkel.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze kockára vágott őszibarack
- 1 csésze kockára vágott paradicsom
- 1/2 csésze vékonyan szeletelt zöld hagyma
- 1/4 csésze kockára vágott piros paprika
- 2 evőkanál lime juice, kb. 1 közepes mész
- 1 - 2 teáskanál apróra vágott forró vagy enyhe chile paprika, vagy ízlés szerint
- 1 evőkanál apróra vágott friss koriander, vagy ízlés szerint
- Dash gyömbér
- Dash fokhagyma por
- 1 evőkanál narancs vagy ananászlé, opcionális
- Dash frissen őrölt fekete bors
- Cukor vagy méz, ha kívánatos, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Kombináld az összes salsa összetevőt, kóstolhatsz hozzá, és hozzáadhatsz cukrot vagy mézet, ha a salsa egy kicsit édesebb. Igazán az őszibarack édességétől függ.
- Néhány apróra vágott mangó használható az őszibarackban ebben a receptben.
- Hagyja állni 45 percig, vagy hűtőszekrényben néhány órával tálalás előtt.
- Tálaljuk grillezett hal, csirke vagy sertéshús.
Elég 4-6-ra.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 35 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 5 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |