Ez a chile szósz szárított ancho chile paprika. Használja ezt az egyszerű mártást enchiladákkal, vagy grillezett hal vagy csirke használatával.
Amire szükséged lesz
- 2 szárított ancho chiles
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2 kis paradicsom (hámozott és apróra vágott)
- 1/4 csésze mazsola
- kötőjeles szárított levél oregán
- kötőbab kömény
- 2 csésze csirkehúsleves
Hogyan készítsünk
Az ancho paprikákat meleg vízben 15 percen át áztassa. távolítsa el a szárakat és a magokat; szelet. Sauté apróra vágott chiles és hagyma növényi olajban, amíg felajánlotta. Adjuk hozzá a paradicsomot, a mazsolát, a köményt, az oregánt és a csirkehúsleveset; pároljuk 10 percig tovább.
Töltsünk át egy serpenyőbe és keverjük össze, amíg a mártás sima.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 27 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 92 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |