A chile rellenos palacsintát egy éjszakán át vagy körülbelül 8-10 órán keresztül hűtjük. Ez egy egyszerű ízletes brunch vagy fő edény, melyet enyhe zöld chile paprika, tojás és sajt készült.
Használjon szeletelt mexikói sajtkeveréket vagy taco keveréket több hőt és fűszert.
Amire szükséged lesz
- 6 szelet fehér kenyeret
- 1 1/2 csésze (6 uncia) aprított éles Cheddar sajtot
- 1 1/2 csésze (6 uncia) aprított Monterey Jack sajt
- 2 doboz (4 uncia egyenként) apróra vágott zöld chili, lecsapolt
- 6 tojás, megverték
- 2 csésze tejet
- 2 teáskanál paprikát
- 1/2 teáskanál szárított egész oregán
- 1/2 teáskanál bors
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál száraz mustár
Hogyan készítsünk
- Helyezze a kenyeret egy enyhén olajozott, 9-13-by-2-inch-es sütőedénybe.
- Megszórjuk a cheddar és Monterey Jack sajtokat a kenyér fölött; tetején, zöld csicsókkal.
- Egy tálban keverje össze a tojásokat és a megmaradt összetevőket; öntsük a sajtot.
- Fedjük le és hűtsük le a sütőedényt 8-10 órán keresztül.
- Vegye ki a hűtőszekrényből; hagyjuk állni 30 percig.
- Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
- Sütjük, fedetlenül, az előmelegített sütőben 50 percig. Szolgáljon azonnal. A sütés sütés közben megtörik, majd leülepszik, miközben lehűl.
- Tálaljuk salsa, tejföllel vagy guacamollal.
6 vagy 8 adagot tesz.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 400 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 230 mg |
| Nátrium | 594 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 25 g |