A sült türelmi pulyka főzéséhez annyit kell kapnia, amennyit csak tudsz a madárban, mielőtt az olajba megy. Ez a klasszikus Cajun-inspirált injekciós marinadda finomítja a pulyka ízét.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze növényi olaj
- 3/4 csésze fehér ecetet
- 1/4 csésze cayenne bors
- 1/4 csésze fekete bors
- 1/4 csésze
- Cajun-fűszerezés
- 2 evőkanál Tabasco
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk az összes összetevőt egy keverőedénybe és jól keverjük össze. Ez gyorsan megoldódik, hogy vegyes maradjon.
- Alaposan kabátot pácoltuk. Ha lehetséges, akkor a marinát a bõr alatt mûködni.
- Helyezzük a pulyka egy nagy tárolóedénybe vagy visszazárható zsákba. Hűtött madár 8-24 óra között.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 2201 |
Összes zsír | 228 g |
Telített zsír | 16 g |
Telítetlen zsír | 160 g |
koleszterin | 0 mg |
Nátrium | 209 mg |
Szénhidrát | 46 g |
Élelmi rost | 17 g |
Fehérje | 8 g |