Kóstolja meg ezt a könnyű, nagyszerű ízű csirkét, forró, főtt tésztával vagy rizs ételzel, hogy finom és könnyű ételeket fogyaszthat.
Használja a csontos csontozatlan csirkemellet vagy a vékonyan szeletelt csirkehúst a receptben.
Egy kis fehérbor ízezi ezt az ételeket, de több csirkehús helyettesíthető, ha nem alkoholos ételeket szeretne.
Amire szükséged lesz
- 4-6 csont nélküli csirkemell fél, bőr nélkül *
- 3 evőkanál lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál vajat
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1/4 csésze friss citromlevet
- 1 1/2 csésze csirkehúsleves
- 1/2 csésze száraz fehérbor, például chardonnay
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
- 3 evőkanál kapribogyó, öblítés és leeresztés
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet
Hogyan készítsünk
- A húsvadkópot használva finoman mérjék le a csirkemellet a műanyag lemezek között, körülbelül 1/2-es vastagságban.
- Kombináljuk a lisztet sóval és borssal; a csirke kotrása a lisztkeverékben.
- Hőolajat és vajat egy nagy serpenyőben vagy sütéses serpenyőben forró, közepes magas hő hatására; adjunk hozzá csirkét, és főzzük körülbelül 5 percig, amíg pirított. Fordulj és főzzük kb. 3-4 percig hosszabb ideig, vagy pirítsuk meg.
- Távolítsa el a csirkét egy tálhoz egyelőre.
- A serpenyőbe adjunk hozzá darált fokhagymát, bort és citromlevet. Pároljuk 2-3 percig, vagy amíg a folyadék majdnem elpárolog. Adjuk hozzá a paradicsomot és a csirkehúsleveset; pároljuk 4 percig, vagy amíg kb. Add hozzá a kapribogyókat és főzzük 2 percig tovább. Keverje hozzá 1 evőkanál vajat, és tegye vissza a csirkét a serpenyőbe. Folytassa a sütést kb. 5 percig, vagy amíg a csirkét teljesen fel nem főzik.
- A főzés ideje a csirke vastagságától függően változhat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1007 |
| Összes zsír | 58 g |
| Telített zsír | 17 g |
| Telítetlen zsír | 24 g |
| koleszterin | 289 mg |
| Nátrium | 790 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 92 g |