Guasacaca a guacamolei Venezuelai változat, és általában fűszeresként szolgálnak a grillezett húsok számára. Ez a guasacaca recept egy vastag szerkezettel rendelkezik, amely tökéletes a zsetonokra,
Az aprított avokádó, a zöldpaprika, a fokhagyma és a paradicsom a csillag összetevők, és az ecet az avokádó zöldjét tartja a tipikus lime juice helyett. Kóstoljon fel egy kicsit Tabasco mártással azok számára, akik nagyon tetszenek.
Zsírral vagy grillezett palacsintával szolgálja a guasacacát. Ízletes a hamburgereken is.
Amire szükséged lesz
- 3-4 nagy avokádó
- 1 nagy hagyma
- 1 zöldpaprika
- 1
- pirospaprika
- 1/2 csésze paradicsom (apróra vágva)
- 3 - 4 gerezd fokhagymát
- 1/3 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze ecetet
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- gyümölcsös só (ízlés szerint)
- csipet bors (ízlés szerint)
- kötőjel Tobasco (vagy
- forró borsmártással ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Mash az egyik avokádó. A többi avokádót megszórjuk, és egy tálba keverjük a pirított avokádóval. Keverjük bele az ecetet és az olívaolajat.
- Finoman vágja el a vörös és zöld paprikát, a paradicsomot és a hagymát, majd adj hozzá az avokádót.
- Keverjük össze a fokhagymát, és adjunk hozzá a keverékhez.
- A guasacaca sóval, borssal és Tobasco mártással megkóstolhatja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 44 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 8 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |