Ez a két összetevő salsa lassú főzőcsirke receptje nemcsak egyszerű és finom, hanem sokoldalú és csak a szakácsokról szól. Helyezze be reggel, és amikor hazaér, meleg étel készen áll és vár. Ez egy tökéletes hétköznapi vacsora az elfoglalt családok számára, és a maradékokat ebédre másnap értékelik.
Peach salsa-t használunk itt, de minden íz úgy fog működni, mintha kiváló minőségű lenne, mert a salsa kritikus az ételhez. Két csésze egy hagyományos házi salsa lenne mesés.
Mivel ez a te teremtésed, tedd személyi bélyegzőt hozzáadásával összetevők hozzáadásával vagy a dolgok kicserélésével, ahogy látod, vagy használja a receptek után felsorolt javaslatokat. A csirkecombokat itt használják, mert sütés után lédús és nedvesek maradnak, de ha a fehér húsra van szüksége, mindenképpen használja a csontozatlan, bőr nélküli csirkemellet.
Amire szükséged lesz
- 3 font csirkecomb (csont nélküli, bőrmentes)
- 1 (16 uncia) jar
- barackos salsa (vagy házi, bármilyen íz)
- Opcionális: só és bors (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Pat a csirkecombokat szárítsa meg papírtörölközővel. Helyezzen egy réteg csirkecombot egy 3-4 literes crockpotba, és adott esetben sóval és borssal szezonáljon. (Ha a salsa kivételesen sós, akkor ez nem feltétlenül szükséges.)
- Öntsünk néhány salsa-t a csirke fölé, és ismételjük meg a réteges csirkét és a salsa-t, míg végül a salsa tetején végződik. Vagy kockáztathatja a csirkét, összekeverheti a salsa-val, és elhelyezheti a sütőedényben.
- Fedjük le és főzzük alacsonyan 6-8 óráig, vagy amíg a csirke tiszta és alaposan főtt 165 F.
- Ha meg szeretné sűríteni a gyümölcsleveket, az utolsó 30-45 perces főzéshez vegye le a fedelet, és főzze tovább. Alternatívaként, keverjünk össze 2 evőkanál kukoricakeményítőt 1/4 csésze vízzel, és adjuk hozzá a pothoz, jól keverjük össze. Fedjük le és főzzük 20-30 percig hosszabb ideig alacsonyan.
- Ha úgy döntesz, hogy ezt a receptet csirkemell helyett csirkecombokkal készítsük, akkor az alvadékot alacsonyan 4-6 órán át főzzük, vagy amíg a csirke 165 F-et regisztrál egy azonnal olvasható hőmérőn.
Ötletek kiszolgálása
Tálaljuk ezt a tálat a választott sárga rizs, mexikói rizs vagy chili rizs rakott és meleg liszt vagy kukorica tortilla vagy más jármű áztató a csodálatos mártással.
A mexikói stílusú ízek kihozatalához tegye át a mészecske-tányérokat, apróra vágott friss koriandereket, reszelt mexikói stílusú sajtot, tejfölt, apróra vágott zöldhagymát, tortilla zsetont és avokádószeleteket, amelyeket citrommal hozzáadni, ahogy látják alkalmasnak.
Variációk
- Egy indiai centrifugálásnál használjunk chutney-t és 1 - 2 teáskanál currypor helyett a salsa.
- Adjunk hozzá 1 kis apróra vágott hagymát és 1 gerezd fokhagymát.
- Adjon hozzá néhány zöldbabot vagy spárga darabot az utolsó 45 perc alatt 1 óra főzési idő alatt.
- Adjuk hozzá az öblített és lecsapolt fekete babot és a darált kukoricát.
- Ha maradékod van, fordítsd őket mexikói lazagúvá, rétegelve kukoricával vagy liszttel tortillákkal és sajtokkal egy rakott tálban, és 350 ° C-on 15 percig sütni (ha a csirkehúzás hideg, hosszabb süt).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 489 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 142 mg |
| Nátrium | 173 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 50 g |