Ez egy felmelegedő és megnyugtató vegetáriánus árpa és gomba pilaf recept, sok hagyománnyal a hagymával, rozmaringgal és gombával. És alacsony a zsír, és nagyon alacsony a koleszterinszint is. A vegán árpa pilaf recept esetében, amely zsírban még alacsonyabb, és teljesen koleszterinmentes, egyszerűen hagyja el a parmezán sajtot, vagy próbáljon hozzá egy kis tápláló élesztőt a sajt helyett.
Vannak, akik szeretik az árpa textúráját és rágcsálását, és úgy látja, hogy szereted is, hogy ez egy teljes alku a check-out pultnál, különösen ha néhány szokványos koktél , mint a quinoa vagy a kaniwa , amelyek általában egy kicsit az ártalmas oldalon vannak. Természetesen, ha szeretne különböző teljes gabonákkal kísérletezni, akkor mindig kicserélheti az árpát a kedvenceihez, vagy próbálkozhat valami újat, például teljes gabona freekeh vagy teff , ha még nem tette.
Ha kedveled az árpát, vagy egyszerű árpameleteket keresel, próbáld ki ezt az egyszerű, mégis ízletes árpa pilafot, és ha felfedezed, hogy szereted a vegetáriánus árpát és az árpa pilaf recepteket , próbáld meg ezt a receptet, próbálj ki valami finom és egy kicsit édeset t ő vad rizs és áfonya árpa pilaf recept . Élvez!
Ez a vegetáriánus árpa és gomba pilaf recept az Országos Árpa Élelmiszer Tanácsának köszönhetően.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze friss szeletelt gomba (rendes fehér gomba gombákat vagy friss porcini gombát is finom)
- 2 tk. olivaolaj
- 1 csésze gyöngy árpa
- 3 csésze zöldségleves
- 2 tbsp. apróra vágott zöld hagyma (mogyoróhagyma)
- 1/4 ts. zúzott, szárított rozmaring
- 2 tbsp. reszelt friss parmezán sajttal (hagyja ki vagy cserélje ki
- táplálkozási élesztő, ha vegyt eszel)
- Tengeri vagy kóser só és friss repedt fekete bors, ízlés szerint (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Heat olívaolaj serpenyőben; adjunk hozzá gombát és sautee-t addig, amíg csak alig esik, körülbelül egy-két percig.
- Adjuk hozzá az árpát, zöldséglevet , zöld hagymát és rozmaringot. Felforral.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzzön 45 percig, vagy amíg az árpa gyengéd és a folyadék felszívódik.
- Megszórjuk a friss reszelt parmezán sajtot az árpa pilaf fölé és melegítsük fel.
- Szezonálisan egy kis sóval és borssal, az ízlésedtől függően. A tengeri só vagy kóser só és a friss földi bors a legjobb ízlést nyújtja.
Táplálkozási információk, adagonként:
Egy adag (a recept egynegyede) körülbelül:
242 kalória, 7g fehérje, 7g zsír, 40g szénhidrát, 4mg koleszterin, 11g rost, 790mg nátrium.
Ha szeretsz főzni az árpával, érdemes még néhány egészséges gabonát kipróbálni. Készült már teffel - az apró gabona Afrikából ? Vagy mi a helyzet a kaniwával? Úgy hangzik, mint a quinoa, de ez nem így van. Hallottál már a freekehről? Ez egy egész gabonát határozottan vicces névvel, majd természetesen ott van a quinoa, a legkedveltebb az összes és a hajdina: gluténmentes kedvenc és nagy a sör!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 161 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 2 mg |
| Nátrium | 702 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 6 g |