Egy könnyű és nagyszerű ízű sertésborda recept, amelyet fokhagymával és rozmaringgal fűszerezhetünk. A pörkölt sárgarépa és a spárga jó oldala a viszonylag gyors és egyszerű étel elkészítéséhez. Ez a recept az összes kényelmes étel jóság, amely az egész család együtt.
Amire szükséged lesz
- 2 (2 font) sertés szűzpecsenye
- 3 evőkanál friss rozmaring (vagy körülbelül 1 evőkanál szárítva)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma (felére csökkent)
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra.
- Vonalozzunk egy sütőedényt fóliával, szórjuk rá főzésre és helyezzük a sütőbe.
- A sertésbordákból vágja le a csíkot, és lehúzza a húst, majdnem felét hosszában vágja le. Nyissa ki a sertésbordákat és az elrendezést, és a kéz tenyerével, vagy egy súlyos serpenyő aljával simogasson.
- Chop rozmaring, ha friss. Cserje le a sertéshéjszeleteket a fokhagymás feleinek levágott oldalával, majd olívaolajjal , majd mindkét oldalon szórja meg a rozmaringot, a sót és a borsot.
- Távolítsa el a sütőedényt a sütőből és helyezze a sertéshúsot a forró tálcára Visszatérés a sütőbe és sütés kb. 20 percig (legalább 145 F belső hőmérséklet). Vegye ki és hagyja állni 5 percig, majd szeletelje.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 209 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 57 mg |
| Nátrium | 92 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 20 g |