Grillezett csirke kecskesajtos mártással

A grillezett csirkemell különlegessége különleges ízes kecskesajt mártással. A mártást petrezselyemmel és fokhagymás fűszerekkel fűszerezik. Ügyeljen arra, hogy a receptet a csirkemellet megszórja vagy pörkölja.

A pörkölt piros bors gyönyörű alapot képez ennek az ételnek, de el lehet hagyni.

Amire szükséged lesz

• 4 csontozatlan csirkemell fél
• Dash só
• Dash bors
• A kecskesajt mártáshoz:
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 3 evőkanál száraz fehérbor
• 1 csésze csirkehúsleves
• 1 teáskanál friss petrezselymet
• 4 uncia herbed kecske sajt
• Dash só (vagy ízlés szerint)
• Dash bors (vagy ízlés szerint)
• Választható: 1/2 teáskanál fokhagymás fűszerkeverék
• A pörkölt pirospaprika esetében:
• 1 jar (12 uncia) pirított piros paprika (lecsapolt)
• 2 evőkanál
• extra szűz olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• Dash Tabasco (vagy más forró mártással ízlés szerint)
• Dash só (vagy ízlés szerint)

Hogyan készítsünk

1. Helyezzünk minden csirkemellet két műanyag csomagolás közé; lassan egyenletesen lassan. Só és bors a csirke darabok mindkét oldalán.
2. Könnyen olajozzon a grill vagy a grill serpenyőbe. Grillezni közepes szénnel vagy közepesen magas hővel kb. 3 - 5 percig mindkét oldalon, vagy amíg át nem forrunk.
3. Szükség esetén helyezzünk néhány kanálnyi piros borspürét (lent) a tányérra, helyezzük a csirkemellet a mártás tetejére, és kanáljuk a csirke fölött a fűszeres kecskesajt mártást.

* A csirke minimális biztonságos hőmérséklete 74 ° C.

Kecske sajtos mártással

1. Összesen 1 evőkanál olívaolaj, bor és csirkehúsleves egy serpenyőben; felforral. Folytassuk a főzés közepes lángon, amíg kb.
2. Adjuk hozzá a petrezselymet, a kecskesajtot, a sót és a borsot, valamint a fokhagymás fűszereket, ha használjuk. Folytassa a simmering, gyakran kevergetve, amíg a szósz nem megvastagodik.

Pörkölt pirospaprika

1. A pörkölt pirospaprikát, a fokhagymát, a forró mártást keverjük össze egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban. Folyamat, amíg simák. Szükség esetén egy hálószitán keresztül vigye rá.
2. Kóstolja meg és szezon szerint, sóval és frissen őrölt fekete borssal.

Akár ez is tetszhet

Csirke krémes parmezános mártással

Csirke borral és paradicsommal

Csirke Boursin sajtos mártással

Csirkemell, tejföllel és salsa

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1456
Összes zsír	88 g
Telített zsír	26 g
Telítetlen zsír	37 g
koleszterin	436 mg
Nátrium	827 mg
Szénhidrát	16 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	141 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)