Ezek a csirkemellek gyorsan és könnyedén elkészíthetők a serpenyőben, és finom ételeket készítenek forró, főtt tésztával vagy rizszel, vagy burgonyával, oldalsó zöldséggel vagy salátával.
Amire szükséged lesz
- 4-6 csirkemell fél, csont nélkül
- 6 evőkanál liszt, osztva
- 1/2 teáskanál sót
- Dash őrölt fekete bors
- 2 evőkanál olívaolajat
- 2 csésze szeletelt gomba
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom, lecsúszott
- 1/2 csésze száraz fehérbor
- 1/2 csésze csirkehúsleves
- 4 zöldhagyma, szeletelve
Hogyan készítsünk
- Egy széles, sekély tálban vagy pite tányérban 4 evőkanál lisztet keverjünk össze, 1/2 teáskanál sóval és a borssal. Dörzsölt csirkehulladék, alapos bevonás.
- Egy nagy serpenyőben vagy sütött serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá csirkét a forró olajhoz, és barnát kb. 3 percig mindkét oldalon.
- Szeleteljük a gombát és pároljuk 1 percig.
- Egy kis tálban egyesítse a fokhagymát, a paradicsomot, a bort, a csirkehúslevet és a zöldhagymát; keverjük bele a maradék 2 evőkanál lisztet, amíg jól keverik.
- Öntsük a keveréket a csirke és gombák fölé; keverjük össze és pároljuk.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 15-20 percig, vagy amíg alaposan meg nem főz.
- Tálaljuk a csirkét a mártással.
A csirkemell legöményebb részébe beültetett, azonnal olvasható hőmérővel legalább 165 F-os főtt csirkét kell főzni.
További csirkemell receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 978 |
| Összes zsír | 54 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 23 g |
| koleszterin | 279 mg |
| Nátrium | 680 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 92 g |