Ez a szuper egyszerű, gazdag nyomástartó főző csirke és gomba receptje szakács percekben. Van valami a gombák és a csirke kombinációjából, ami annyira finom. A tender gombák héjas ízűek, az "umami" néven ismert japán főzés. Ez valójában az ötödik íz, amelyet ízlelőbimbói a savanyú, édes, keserű és sós érzés mellett érzékelnek.
Csirkecombokat használhat a csirkemell helyett a könnyű receptben. Csak győződjön meg arról, hogy a combok teljes két fontját használja. Csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet vagy combot vásárolhat, vagy vásárolhat csontos bőrfelületet és eltávolíthatja a bőrt és a csontot. Mentheted a csontokat a fagyasztóban, hogy készletet készíts.
Ezt a receptet úgy tetszheted, ahogyan szeretnéd. Használjon fűszert, kivéve a kakukkfű. Add több fokhagymát, vagy hagyja el. Különböző gombákat használjunk, vagy adjunk hozzá néhány szeletelt borsszalonna, néhány zöldbab vagy akár vékonyra vágott sárgarépa. Az egyik legszebb dolog főzés főételeket, hogy akkor helyettesíti a szíved tartalmát, és a kész étel még mindig csodálatos.
Tálaljuk ezt az ételeket egy zöld salátával vagy egy gyümölcssalátával, néhány vacsora tekercsekkel vagy croissantokkal együtt. Egy szép pohár bora mindenre szüksége van egy mesés vacsorára.
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál olívaolajat
- 2 kg csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1 hagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagymával, szeletelve
- 1 (8 uncia) csomag cremini vagy gomba gomba, félbe vágva
- 2 (10 uncia) doboz
- tejszínes gomba leves pirított fokhagymával
- 3/4 csésze csirkehúsleves
- 2 evőkanál
- dijoni mustár
Hogyan készítsünk
Adjunk olajat a nyomástartó edénybe és melegítsük közepes magas hőmérsékleten, vagy használjuk a barna funkciót.
Barna a csirkemellet, kettőt egy időben, mindkét oldalon. Távolítsuk el a pirított darabokat, és adjunk hozzá még többet, amíg az összes mell nem pirult. A csirkét megszórjuk sóval, borssal és kakukkfűvel.
Ezután szárítsuk meg a hagymát, a fokhagymát és a gombákat a sütőberendezésekben, amelyek 3-5 percig maradnak a nyomógépben, vagy amíg rozsdamentesek.
Ezután a barnított csirkét visszahelyezzük a nyomástartó edénybe; adjunk hozzá levest, levest és mustárt, és finoman, de alaposan keverjük fel.
Biztosítsa a nyomástartó edény fedelét az utasításoknak megfelelően, magas nyomásra, és főzzük 15 percig. Hagyja fel a nyomást természetes felszabadulással, kb. 30 percig; ebben az időben az étel többet fog sütni. Nyissa ki a fedelet, keverje össze, ellenőrizze, hogy a csirke legalább 165 ° F-ra főtt-e, és forró, főtt tésztával vagy kuszkuszjal szolgáljon.