Ez a fahéjas illatú áfonya francia pirítós tálka is nevezhető reggeli kenyér puding . Vagy egy fagylalttal vagy egy vanília-mártással tálaljuk egy finom desszerthez.
Használjon friss áfonyát a receptben, vagy fagyasztva. Ha fagyasztva használja, ne olvassa fel először. A recept saját szirupot készít, de külön szirupral kívánja szolgálni.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze barna cukor, csomagolva
- 8 evőkanál vajat
- 3 evőkanál juharszirupot vagy kukoricaszirupot
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Kenyér és tojás keverék
- 5 csésze kocka kenyér, mint például a
- briós vagy francia vagy olasz kenyér
- 1/2 csésze áfonya frissen vagy fagyasztva
- 7 nagy tojás
- 1 3/4 csésze tejet
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3 evőkanál cukrot, vagy kevesebbet, a kívánt módon *
- feltét
- 1/4 csésze barna cukor, csomagolva
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
Hogyan készítsünk
- Tegyen egy 2 1/2-quart vagy 3-quart sekély sütőedényt.
- Egy kis serpenyőben keverje össze az 1 csésze barna cukrot, a vajat, a juharszirupot vagy a kukoricaszirupot és a fahéjat. Forraljuk fel, gyakran kevergetve. Forraljuk kb. 2 percig, vagy amíg a cukor fel nem oldódik. Keverje hozzá az 1 teáskanál vanília. Öntsük az elkészített sütőedénybe, és terjedjenek az aljára.
- A szirupréteg felett megszórjuk a kenyér kockák körülbelül felét, majd áttörjük az áfonyákat ezen a rétegen. A maradék kenyérrel tetejére.
- Egy nagy tálban habverjék fel a tojásokat, a tejet, 1/2 teáskanál vaníliát és a granulált cukrot. Öntsük át a kenyeret és az áfonyát. Nyomja óvatosan, hogy az összes kenyér bevonva legyen. Fedjük le és hűtőszekrényben egy éjszakán át.
- Reggel, keverje össze az 1/4 csésze barna cukrot 1/2 teáskanál fahéjjal.
- Melegítse a sütőt 350 ° F-ra.
- Távolítsa el a francia pirítóst a hűtőből és fedezze fel. Megszórjuk a barna cukorral és a fahéjjal.
- Sütjük 1 óra és 1 óra 15 percig, vagy amíg a puding kész. A kést tiszta állapotban kell kijuttatni, amikor behelyezzük a süteményt.
* Ha egy édes kenyeret használsz, kicsit kevesebb cukrot szeretsz a tojásos keverékben.
Vágja a kenyérpudingot négyzetekre szolgálni. Tálaljuk extra juharszirupot reggelire vagy brunch ételre, vagy egy vanília mártással és egy fagylaltot egy desszerthez.
8-10 fő szolgál