A késő őszi és téli évszakok ideálisak a körtére, a lédús és édes gyümölcsökre, így ez a körte és zöldség saláta csodálatos módja a friss gyümölcsnek csúcsán történő felhasználásához. Ideális recept hálaadásra vagy karácsonyi vacsorára. Készítsük elő a körtét, és tálaljuk a salátát az öltözködéssel.
Szereted a gyengéd és enyhén keserű zöldek kombinációját egy édes zelleres vetőmaggal, lédús és ropogós körte, kék sajt és pörkölt dió. Ez a recept nagyon egyszerű, de úgy érzi, mintha valami díszes éttermet kapna.
Keresse meg azokat a körtéket, amelyek szilárdak, mégis kissé adják az ujjaival. A körtére nem lehet zúzódás vagy vágás. Mivel a körték hamar gyorsan változnak, készítsük el őket közvetlenül a kiszolgálás előtt. Meg lehet szórni egy kis citromlevet a körte fölött, miután szeleteltek, hogy lelassítsák a barnulást.
Egyébként a saláta öltözéke csodálatos. Dupla vagy hármas receptet, és tárolja a hűtőszekrényben akár két hétig is. Tálaljuk fel minden dobott salátát, vagy akár friss gyümölcsöt is átszitáljuk.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze olaj
- 3 evőkanál almaecetet
- 1/4 csésze cukrot
- 1/2 teáskanál zeller magot
- 1/4 teáskanál sót
- csipetnyi bors
- 2 fejes vajaláta (darabokra vágva)
- 2 csésze frízes saláta
- 2
- körte (darált és apróra vágott)
- 1/2 csésze dió (pörkölt és apróra vágott)
- 1/2 csésze bleu sajt (összeomlott)
Hogyan készítsünk
- Kombinálja az olaj, az ecet, a cukor, a zeller mag, a só és a bors egy tégelybe, nagyon szoros fedéllel. A cukrot feloldjuk, amíg a cukor fel nem oldódik. Tegye félre a hűtőszekrényben.
- Mikor készen áll arra, hogy enni, keverje össze a vajaláta, a fríz, a körte, a dió és a kék sajtot egy nagy saláta adagoló tálban, és finoman dobja. Ezután öntsük át a ruhát, és átviszük a kabátot.
- Szolgáljon azonnal.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 240 |
Összes zsír | 12 g |
Telített zsír | 3 g |
Telítetlen zsír | 3 g |
koleszterin | 8 mg |
Nátrium | 380 mg |
Szénhidrát | 29 g |
Élelmi rost | 4 g |
Fehérje | 6 g |