A fokhagyma, lime-lé és chilies kombinációja finom délkelet-ázsiai hangulatot ad. Emlékezz, minél hosszabb ideig marinálsz, annál erősebb lesz az ízek. Ezek a szárnyak tökéletesek minden alkalmi cookout vagy játék napi ünneplésre.
Amire szükséged lesz
- 5 font csirke szárnyak
- A pincészethez:
- 1 csésze / 240 ml lime juice
- 1/2 csésze / 120 ml szójaszósz
- 1/4 csésze / 60 ml növényi olaj
- 4 zöld chilies (vetőmaggal és finomra vágva)
- 4-5 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 evőkanál / 30 ml fehér cukor
- 1 evőkanál / 15 ml halmártással
- 1 teáskanál / 5 ml fehérbors
Hogyan készítsünk
1. Kombinálja az összes pácot egy nagy műanyag edénybe. Lehúzószárnyak. Ha teljes szárnyakat használ, vágja el a csatlakozás között a lakásrészeket a dobmintáktól elválasztva.
2. Helyezze a szárnyakat egy nagy visszazárható műanyag zsákba vagy két normál méretű zsákba. Öntsük a keveréket tetejére, ügyelve arra, hogy minden csirke jól bevonódott. Ha két zacskót használ, győződjön meg róla, hogy a keveréket félig osztja el, és használja a tasak tetejére a marinádat. A szárnyakat 4-6 óráig marináljuk.
3. Melegítsük elő a grill közepes hőt.
4. Távolítsa el a szárnyakat a táská (ka) t és tartalék pácot. Helyezzen szárnyakat grillezésre, és főzzön 30-35 percig, és az első 10 perc sütési idő alatt fogasló pácot használjon. Eltávolítás után dobja ki a pácot A sütési folyamat során kb. Vigyázzon az égetésre és állítsa be a hőmérsékletet, vagy húzza le a szárnyakat a grill hűvösebb részébe. A lakások gyorsabban fognak dolgozni, mint a dobos dobok, ezért ügyeljen arra, hogy egy nagyméretű lapka kéznél legyen, hogy szükség szerint eltávolítsa őket
5. Ha a szárnyak elérik a belső hőmérsékletet 175 fok F., távolítsa el a grill és szolgálni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 633 |
| Összes zsír | 36 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 16 g |
| koleszterin | 190 mg |
| Nátrium | 1,150 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 63 g |