Mondja ki az "egészséges zöldségeket", és a legtöbb ember a böngészőjük hátsó gombjába kerül, de ezek a receptek megkapják az ízüket a grillből, és gyakorlatilag minden növényt valami csodálatos dolgba fordítanak. A legjobb megoldás az, hogy elkerülje az aromás, forró vizet vagy a zsemle zsírokat és olajokat. Ezek a receptek lehetnek az étkezés vagy oldal alapjai, amelyek még a gyerekeket is megkínálják a zöldségüket.
01/08
Növényi kebabNövényi kebab. Dijon-mustárban és fűszerkeverékben pácolták, ezek a színes zöldséges kebabok ízzel tele vannak. Használja a grillezett hús oldalát, vagy egyszerűen önmagában szolgálja.
02/08
Grillezett cukkiniGrillezett cukkini. Ha egy kis cukkínit készítesz és vágod őket hosszasan, akkor azt találod, hogy nagyon könnyű grillezni. Javaslom, hogy egy kis parmezán sajtot szórjon rájuk, mielőtt szolgálna.
03/08
Grillezett répa saláta
Grillezett répa saláta. A BBQ, Inc. Ez egy egyszerű saláta a céklát, mint a fő attrakció. A rácsra helyezve a cukorrépákat karamellizálják, így ízletes, édes ízűek. Adjunk hozzá egy jó minőségű kecske sajtot a salátához, egy krémes, mégis kissé csípős illatot.
04/08
Grillezett articsókaGrillezett articsóka. Luca Trovato / Getty Images Az articsóka sokkal jobban grillezve, mint a párolt. Annak érdekében, hogy a lehető legkevésbé ízesítse ki ezeket a kis articsókákat, gyorsan felforralja őket, mielőtt eltalálnák a grillet. Ez egy fantasztikus módja annak, hogy nyílt lángolt ízeket építsenek az articsóka dip vagy tészta ételekhez. Egyszerűen öntsük ki a articsóka szívét, enyhén szeleteljük és használjuk.
05/08
Friss grillezett paradicsomos mártásFriss grillezett paradicsomos mártás. A BBQ, Inc. Ez egy fantasztikus módja annak, hogy egy extra tengeri finomságot hozzáadjunk egy friss marinara mártáshoz. A paradicsom grillezése lehetővé teszi a bőr könnyű eltávolítását, és az egyes darabokat könnyű füstös ízzel táplálja. Ez a módszer nagyszerű azok számára, akik alacsony hozzáadott cukrokból készült házias ételeket készítenek, amelyek gyakran megtalálhatók a vásárolt marinara szószokban.
06/08
Grillezett körte és édesburgonya salátaGrillezett körte és édesburgonya saláta. A BBQ, Inc. Igazán finom grillezett saláta recept. Az édesburgonya, a körte és az öltözet kombinációja jól illik a feta sajtra. Míg ez a saláta előnyös a rucola csípős ízéből, ezt a kedvenc saláta zöldjeivel helyettesítheti.
07. 08
Grillezett fűszernövény és balzsamos endivesGrillezett fűszernövény és balzsamos endives. A BBQ, Inc. A grillezett halak kiváló partnere, az endívumok sokkal többet kínálnak, mint csupán egy saláta összetevője. A megfelelő marinadával és a tökéletességre grillezve kétszer nem fogsz gondolni arról, hogy ezt a zöldséget hozzáadod a menühöz. Tartsa szemmel, hogy rácsos, hogy nem ég, vagy overcook.
08. 08
Grillezett fehér spárga pirított szezámmaggal és fokhagymás-szója krémmelGrillezett fehér spárga pirított szezámmaggal és fokhagymás-szója krémmel. A BBQ, Inc. A fehér spárga népszerűségnek örvend az USA-ban, de hosszú ideje kedvelt Európában. Ha megtalálja őket, ajánlom, hogy próbálkozzon vele. Az íz valamivel édesebb, mint a zöld spárga és a fokhagyma-szója krém jól működik mindkét fajta.