Ez az egyszerű spárga takarmány egyszerű fehér mártással és pácolt gombával készül. A tésztát tejföllel töltött morzsákkal tetejük, de zúzott burgonyapürét vagy rántott francia sült hagymát használhatunk.
További crunch és érdeklődés, adjunk hozzá néhány pirított csíkos mandula a feltöltés.
További útmutatásokat és változtatásokat talál az utasítások alatt.
Amire szükséged lesz
- 2-2 2 font spárti lándzsát, vágott és vágott 1 1/2-inch darab
- 1 csésze szeletelt gomba
- 6 evőkanál vajat osztva
- 5 evőkanál összkomfortú lisztet
- kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 2 csésze tejet
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1/2 - 1 csésze vajas kenyérmorzsákat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 375 F (190 C / Gas 5) -re. Könnyedén egy 1 1 / 2- vagy 2-literes sütőedényt.
- Főzzük meg a spárgát forró vízben, amíg meg nem puhul; ürítse ki és helyezze az elkészített sütőedénybe. Ha fagyasztott spárgát használ, főzzön a csomag utasításainak megfelelően.
- Egy nagy serpenyőben, közepes-alacsony hőség mellett, szeletelje a szeletelt gombákat 4 evőkanál vajban. Keverje össze a lisztet, és főzzük, kevergetve, 2 percig. Fokozatosan adjunk hozzá a tejet, folyamatosan kevergetve. Adjunk hozzá Worcestershire mártást. Folytassa a főzés, folyamatos keverés, amíg megvastagodott. Kóstolja meg és adjon hozzá kóser sót és frissen őrölt fekete borsot.
- Öntsük a mártást a spárgára.
- Megolvasztja a maradék 2 evőkanál vajat, és a kenyérmorzsákat megolvad, amíg jól keveredik.
- Tegye fel a sütőedényt a vajas kenyérmorzsával. Sütjük az előmelegített sütőben 20-25 percig.
6 szolgál.
Tippek és változatok
- Cheddar sajttal - Add hozzá 1 csésze aprított cheddar sajtot a sűrű mártáshoz; keverjük addig, amíg meg nem olvad. Folytassa a receptet.
- Parmezán sajttal - dobja 1/4 csésze friss reszelt parmezán sajtot a kenyérmorzsával. Meghintjük át a sütőedényt és sütjük az utasítás szerint.
- Adjunk hozzá kb. 1/4 csésze pirított pekándiót vagy mártott mandulát a kenyérmorzsához.
- Hagyja el a kenyérmorzsákat és 2 evőkanál vajat, és töltse fel a tálat zúzott burgonyapürével vagy francia sült hagymával.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 377 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 39 mg |
| Nátrium | 435 mg |
| Szénhidrát | 54 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 8 g |