Sült tökpüré

Míg sokan kizárólag díszítéssel vásárolnak süteményeket, ezek a tökek ízletes ételeket is készíthetnek. Ahelyett, hogy megvásárolná a konzerv sütőtök pürét, könnyen elkészítheti a sajátját, míg a friss sütőtök a szezonban. A sült tök csodálatos melléktálat készít a vaj, a só és a bors egyszerű hozzáadásával. Ne feledje, hogy nem minden sütőtök húsa narancssárga, mint a konzerv püré. A fotó például a "sütőtököly" sütőtök nevű fajta. Húsuk sápadt volt, és az íze édesebb volt, mint a konzerv. A kisebb sütőtök kedvelik a sütést, míg a nagyobbak jobbak a faragáshoz .

Tipp: Válasszon kisebb, 2 és 4 font súlyú sütőtök étkezési célokra. A túlságosan nagy sütőtök szárazak és szálak.

Amire szükséged lesz

• 1 friss
• tök (akár 4 font)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
2. Vágja fel a tetejét a sütőtökből. Húzza ki a szálas membránokat és a magokat. (Tartalék vetőmagok, ha kívánságra pirított tökmagot készítenek.)
3. Vágjuk a süteményt nagydarabokra, és tegyük a pörkölőpohárba. Öntsön fél csésze vizet a serpenyő aljára és fedje be fóliával. Süsse 45-60 percig, vagy amíg a sütőtök puha és könnyen átszúrható villával. Hűtsön addig, amíg kényelmesen el nem tudja kezelni.
4. Húzza le a puha pépet a bőrről egy élelmiszer-feldolgozóba vagy egy nagy teljesítményű keverőbe. Dobja el a bőrt. Impulzus, amíg egyenletesen pépesítik. Ha azonnal kiszállításra kerül, vagy hűtőszekrényben, és 3 napon belül fel kell használni. A tökpürét 10-12 hónapig légmentesen lezárt tartályban vagy zip-táskában lehet befagyasztani.

Különböző fűszerek hozzáadása megváltoztatja az Ön által készített tökpürét. Íme két különböző íz.

• Savory Pumpkin Puree: Add hozzá a vajat, a sót és a borsot, hogy megkóstolhassák a tökök pürét. Adjunk hozzá barna cukrot egy édesebb mellékételhez. Kiváló menüt helyettesít a burgonyapürével.
• Pumpkin Pie Puree: Fahéj , szerecsendió , szegfűszeg és barna cukor hozzáadása a tökök püréhez. A fűszerek helyettesíthetik a sütőtök fűszerkeveréket, ha kívánják.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	60
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	5 mg
Szénhidrát	15 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	2 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)