Hozd elő ezeket a burgonyapürét egy héttel korábban, hogy koncentrálj az étkezés többi részére. A burgonyapürével gazdag a krémsajt és a tejfölös ízek.
Amire szükséged lesz
- 15 közepes (5 font) burgonya (hámozott és negyedes)
- 6 uncia
- krémsajt (szobahőmérséklet)
- 1 pohár
- tejföl
- 2 teáskanál vöröshagyma
- 1 teáskanál
- só
- 1/2 teáskanál
- bors
- 2 tojásfehérje, enyhén megverték
- 1 evőkanál vaj vagy margarin
Hogyan készítsünk
- Spray egy nagy edényt növényi olaj főzés spray.
- Egy nagy fazékban forrásban lévő víz közepes magas hőfokon, főzzük a burgonyát, amíg a forró vöröshúzással meg nem puhulunk; távolítsa el a hőtől és a lefolyástól.
- Mash burgonyát, amíg nincs csomók. Adjunk hozzá krémsajtot, tejfölt, hagymát, sót, borsot és tojásfehérjét; jól keverjük össze. Dot vajjal vagy margarinnal. Hűtsük le enyhén, fedjük le és hűtsük le.
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. A sütés előtt 30 percig húzzuk ki a burgonyát a hűtőszekrényből. Sütjük, fedjük le, 40 percig, vagy amíg gőzölgő forró a közepén. Távolítsa el a sütőből, és azonnal szolgálja.
Megjegyzés : Ez a recept legfeljebb egy héttel előre elkészíthető. Ha előkészül, helyezze egy sütőedényes sütőedénybe, engedje lehűlni, fedje le és hűtsön.
Forrás: Mit főzünk Amerikában Linda Stradley és Andra Cook (Falcon Publishing)
Újratöltve engedélyével.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 115 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 12 mg |
| Nátrium | 41 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |