Ezek a krémes sajt kekszek, metélőhagymával kombinálják két kedvenc ízünket.
Feltöltöttem az osztott kekszet tojásos salátával, és a kis szendvicsek csodálatosak voltak. A tonhal vagy a csirke saláta is kiváló, vagy ételt együtt szolgálni.
Az ízek és a megjelenés különlegességek, de az előkészítés és a sütés meglepően egyszerű. Próbálja ki ezt a receptet a kekszekhez, hogy elmenjen az ünnepi vacsorájukra, vagy készítsen egy mindennapi családi ebédet vagy vacsorát.
Amire szükséged lesz
- 2 1/2 csésze minden célra lisztet (körülbelül 12 1/2 uncia)
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál cukor, opcionális
- 1 teáskanál sót
- 4-5 evőkanál friss vágott metélőhagyma
- 5 evőkanál hideg vajat
- 4 uncia hideg krémsajt
- 1 csésze író
- 1 evőkanál olvasztott vaj
Hogyan készítsünk
Melegítse a sütőt 425F-re.
Vonalozzon egy sütőlapot szilikon szőnyeggel vagy pergamenpapírral.
Egy nagy keverőedényben keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódát, a cukrot és a sót. Keverje össze egy habverővel, hogy alaposan keverje össze.
Vágjuk le a vajat és a krémsajtot apró darabokra, és adjunk hozzá a száraz keverékhez. Egy csipetkeverővel és / vagy ujjal dolgozni, amíg a keverék durva étkezéshez nem hasonlítható. Ez egy élelmiszer-feldolgozóban is elvégezhető, de addig impulzus, amíg a keverék durva étkezéshez nem hasonlítható.
Keverjük fel a kaptárat, majd adjunk hozzá az írót. Mindig addig keverjük a tésztát villával, amíg a száraz hozzávalók meg nem nedvesítik, majd fordítsuk a keveréket egy lisztes felületre.
Gyúrjuk össze a 4 vagy 5 alkalommal, vagy csak addig, amíg a tészta össze nem süllyed és sima, puha tésztát képez. Ne tégy túl a tésztát, vagy a kekszek kemények lesznek. Egy kevés lisztben dolgozzon, ha szükséges. Pat a tésztát, vagy tekerje körbe körülbelül 3/4 inch vastag.
Vágott kerek vagy négyzet alakú ki egy keksz vágó és rendezi a kekszet az elkészített sütés lapot.
Óvatosan vigye össze a maradékokat és folytassa a kekszek kivágását.
Minden süteményt megszórjuk megolvasztott vajjal.
Sütjük 12-16 percig, vagy amíg a tetejüket enyhén pirítjuk.
12-14 normál méretű 2 1/2-es kekszet vagy kb. 20 db 2 colos kekszet tesz.
Szakértő tippek
- Az extrakradizáló kekszekhez fagyassza be a krémsajtot és a vajat.
- Combine the fat with the dry ingredients, amíg a morzsák durva, vagy körülbelül 1/4-inch méretű. A kis vaj és krémsajt alkotja a kekszek zömét.
- Helyettesítő 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt 1/2 csésze a mindennapi lisztet a recept.
Akár ez is tetszhet
Teljes búza keksz zöldhagymával
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 220 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 27 mg |
| Nátrium | 617 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |