BBQ Buffalo csirke szárny recept

Amerika kedvenc mártása, édes és fűszeres grillezett mártás teszi a bivaly szárnyait pártbarát kedvéért. A rostélyos csirke szárny receptjének titka, hogy a jól bevont szárnyak a mártást tartják, ahelyett, hogy csöpögnek az egész helyre.

Készítheti saját barbecue mártással az egyik ilyen könnyű amerikai grillezett mártással recepteket , vagy egyszerűen csak a kedvenc palackozott márkáját használhatja.

Amire szükséged lesz

• 5 font csirke (teljes szárnyak, darabokra vágva, egy szárny 2 darabot készít - a "lapos" és a "dob")
• 1 csipetnyi só (ízlés szerint)
• 1 csésze grill szósz
• 1/2 evőkanál almaecet
• Opcionális: 2 evőkanál forró mártással (Louisiana stílusú)
• 1/2 evőkanál fekete bors (friss föld)
• 1 kötőjel cayenne bors (ízlés szerint)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 450 ° C-ra.
2. Szükség esetén vágja át a teljes szárnyakat két darabra, elvetve a tippeket. Fedje le két sütőlapot nagy teherbírású fóliával és könnyedén permetezze meg a nem tapadós olajat. Szeleteljük a szárnyakat sóval, és egyenletesen szétterítsük a sütőedényeket. Sütjük körülbelül 20 percig, távolítsuk el és fordítsuk át a szárnyakat; főzzünk még 15-20 percig, amíg a szárnyakat átfésüljük és jól pirítjuk.
3. Miközben a csirke szárnyai sütik, keverjük össze a többi összetevőt egy nagy keverőedényben. Ízesítjük mártással és adjunk hozzá több fűszert, ha kívánjuk. Miután a szárnyakat főztük, helyezzük át a tálba ( használjuk a fogót vagy a hornyolt spatulát, így a zsír a serpenyőben marad). Tedd egy spatulával teljesen kabátot. Hagyja ülni 3 percig, és dobja újra, ismételje meg többször. A csirkeszárnyak a mártásban áztatják, miközben pihennek, és a máz kissé vastagodik, miközben lehűl.

1. Legutoljára egy utolsó alkalommal, és át egy tálalót. A szárnyakat mártással kell bevonni, de nem zsírosodni. Ha szeretné, tartsa a szárnyakat egy meleg sütőben (200 F) 15 percig egy "szárítóbb" csirke szárny számára.
2. Meleg vagy szobahőmérsékleten lehet kiszolgálni.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	964
Összes zsír	51 g
Telített zsír	14 g
Telítetlen zsír	20 g
koleszterin	316 mg
Nátrium	939 mg
Szénhidrát	20 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	100 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)