Eggnog tojás nélkül? Semmi kevés tofu és szójabab nem képes kezelni. Ez az egzotikus " eggnog " nem túl vastag, és még azoknak is örülni fognak, akik azt mondják, hogy nem szeretik a szójatej. Ezt a vegán, eggless eggnog keveréket készítse elő idő előtt, majd a tálalás előtt keverje össze a jégkockákat.
Amire szükséged lesz
- 21 uncia tofu (extra kemény selyem)
- 2 bögre
- szójatej
- 2/3 csésze turbinado cukrot (vagy világos barna cukrot, vagy sucanat, vagy használjon fél csésze mézet vagy 1 csésze alternatív folyékony édesítőszert)
- 1/4 teáskanál sót
- 1 csésze víz (hideg)
- 1 pohár
- rum (vagy
- pálinka )
- 4 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 20 jégkocka
- Díszítmények: szerecsendió
Hogyan készítsünk
- Helyezze a hasított tofu és szójabab keveréket a cukorral és a sóval.
- Keverjük össze, amíg nagyon sima.
- Kaparja ezt egy nagy tálba vagy kancsóba, és habverővel a vízben, rumban vagy brandyben és vaníliában.
- Keverjük össze jól, fedjük le és hűtsük a kiszolgálásig.
- Tálalás céljából keverje fel a keverék felét a keverőbe 10 jégkockával, amíg habos.
- Ismételje meg a másik felét.
- Tálaljuk moszkvai szemüvegben tálalva.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 194 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 28 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 7 g |