A zselét általában nem tekintik fő összetevőnek, de ez a recept meglepően ízletes kivétel. A sütőtök kiváló módja annak, hogy bőségesen használják a zellert, és ez egy étel, amit újra és újra készítesz.
És tudtad, hogy befagyasztod a zellert? Nyilvánvaló, hogy elveszíti a crunch, de még mindig jó finom levesek, sütőtök, és más főtt ételek. Fagyassza le a nyers, fehérített vagy kevert sört zeller zárt tartályokban.
Ha inkább fűszerezett házi készítésű mártást szeretne használni leves helyett, egy rövid receptet tartalmaztam a tippek és variációk szakaszban. Vagy használjon alapkamrát vagy változatot . Egy kis sajt a mártásban is jó lenne.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze szeletelt zeller, (szeletelve 1 hüvelyk)
- Só a főzéshez és ízléshez
- 1 lehet szeletelt víz gesztenye, lecsapolt (5 oz)
- 1 lehet (10 3/4 uncia) sűrített tejszín csirke leves (ne adjunk hozzá vizet)
- 1/4 csésze diced pimiento, lecsapolt
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 3/4 csésze
- puha kenyérmorzsák
- 1/4 csésze sült mandula, pirított *
- 2 evőkanál olvasztott vajat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4). Vajon egy 1 - 1 1/2-quart sütőedényt.
- Forraljuk fel egy fazék vizet, adjunk hozzá 1 teáskanál sót egy liter víz és a szeletelt zeller. Forraljuk fel a zellert körülbelül 8 percig. Cserélje le a szűrőedényt, majd egyesítse az üres serpenyőbe vagy egy tálba a szeletelt víz gesztenyével, csirke leves krémmel és a kockás pimiento-val. Adjuk hozzá a borsot, majd szükség szerint ízesítsük és adjunk hozzá sót.
- Spoon a zeller keveréket az elkészített sütés étel.
- Kombináljuk a kenyérmorzsákat, mandulákat és olvasztott vajat egy másik tálba; megszórjuk a sütőtökön.
- Sütjük a tésztát kb. 25-30 percig, vagy amíg meleg és pezsgő.
Tippek és változatok
Chicken Soup pótlása - Egy serpenyőben 3 evőkanál vajat kell felolvasztani. Adjunk hozzá 4 evőkanál lisztet, és főzzük, kevergetve, 2 percig. Fokozatosan adjunk hozzá 3/4 csésze csirkehúslevet és 1/2 csésze tejet. Főzzük, keverjük addig, amíg megvastagodik. Kóstolja meg a sót és a frissen őrölt fekete borsot.
Adjunk hozzá néhány pácolt hagymát vagy gombát a zeller keverékhez néhány extra ízhez és textúrához.
A vízi gesztenye extra crunchot ad, de el lehet hagyni. Adjunk hozzá néhány extra pirított sült mandulát a tálkeverékhez, ha szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 147 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 207 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |