Ez a recept egy jól fűszerezett sertéspörkölt sertésszalonna sült, apróra vágott áfonya, méz és fűszerekkel készül. Ízletes pörkölni a burgonyával és párolt zöldséggel, vagy tésztával vagy rizszel szolgálni.
Használja az élelmiszer-aprítót az áfonya aprításához vagy az élelmiszer-feldolgozóban.
A pörkölt mesés hétköznapi ételeket készít, és a lassú főzőedény készen áll arra, hogy felkészítse és főzze. Ha nincs kézzel a méz, nyugodtan használjon egyenlő mennyiségű barna cukrot vagy cukornád szirupot.
Amire szükséged lesz
- 1 csontozott sertéshús lisztet, kb. 4-5 fontot
- kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya, durván aprítva
- 1/4 csésze méz vagy barna cukor
- 1 teáskanál reszelt narancssárga zest
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/8 teáskanál földimogyoró
Hogyan készítsünk
- Vágja fel a zsírt a sültből, és enyhén megszórja sóval és borssal.
- Helyezze a sertéshéjat a lassú tűzhelybe vagy a Crock Pot-ba.
- Egy tálban összekeverjük az áfonyával, a mézzel, a narancssárgával és a fűszerekkel és keverjük össze jól. Spoon az áfonya keveréket sült.
- Fedjük le és főzzük LOW-ban 7-9 óráig, vagy amíg a sertéshús főzött és puhán van.
- Tálaljuk a sültet pirított vagy sült burgonyával, párolt brokkolival vagy zöldbabgal. A fűszeres kenyérsütés vagy a kenyérkészítés kiváló melléktálé is lenne.
Akár ez is tetszhet
Bacon csomagolt sertéshús lazac marhaládas barna cukorral
Lassú tűzhely sertéshús roston Barbecue mártással
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 395 |
Összes zsír | 20 g |
Telített zsír | 8 g |
Telítetlen zsír | 9 g |
koleszterin | 120 mg |
Nátrium | 121 mg |
Szénhidrát | 10 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 41 g |