Top 9 szimbolikus kínai élelmiszerek: a halak a tyúk

Van-e olyan nagy ünnep, amelyet nem ünnepelnek egy különleges ünnepi vacsorával? Mivel a kínai kultúra fontos szerepet játszik az élelmiszerek terén, nem meglepő, hogy sok ételnek szimbolikus jelentése van. Az élelmiszer szimbolikus jelentőségének alapja lehet annak megjelenése vagy a kínai szónak a hangja. Itt van néhány szimbolikus kínai étel.

• 01. oldal, 10

  tojás

  A tojások számos kultúrában különleges szimbolikus jelentőséggel bírnak, és Kína sem kivétel. A kínaiak szerint a tojások a termékenységet jelképezik. A gyermek születése után a szülők egy "vörös tojás és gyömbéres party" -ot tartanak, ahol keményen főtt tojást adnak ki, hogy bejelentsék a születést. (Kínai régiókban a bemutatott tojások száma a gyermek nemétől függ: egy páros szám egy lányért és egy páratlan szám, ha egy fiú született).

• 02. oldal, 10

  Tészta

  A tészta a kínai kultúrában a hosszú élettartam szimbóluma. Ők ugyanúgy része egy kínai születésnapi ünnepségnek, mint a születésnapi torta világító gyertyákkal, sok országban. Mivel a tészta hosszú élettartamot jelképez, rendkívül szerencsésnek tekinthető egy szál kivágása.

• 03. oldal, 10

  Hal

  Bár a nyugatiak néha tilosak a tányéron fekvő teljes halak láttára, Kínában egy hal szolgált teljes egészében a jólét szimbóluma. Valójában egy bankettben szokás az utolsó halat szolgálni, a tiszteletbeli vendég felé mutatva. A halak szimbolikus jelentőséggel bírnak, mert a kínai halak, yu szó, úgy hangzik, mint a gazdagság vagy bőség szója, és úgy vélik, hogy a halak étele az elkövetkező években eleget tesz kívánságainak.

• 04. oldal, 10

  Kacsa

  Ha valaha is meghívtak egy kínai esküvői bankettre, ne lepődj meg, amikor észreveszed a pekingi kacsa csöpögő tálat a bankett asztalon. A kacsák hűséget mutatnak a kínai kultúrában. Emellett az esküvőkön piros ételek szerepelnek, míg a piros a boldogság színe. (Az újévi banketteken ugyanazért fogják őket kiszolgálni.)

• 05. oldal, 10

  Csirke

  A kínai kultúrában a csirke a sárkány és a főnix szimbolizmusának része. Egy kínai esküvőnél a csirke lábát (néha fenéki lábaknak nevezzük) gyakran sárkány ételekkel, például homárral szolgálják fel. A csirke népszerű a kínai újéven is, amely jelképezi a jó házasságot és a családok közeledését (amely a madár egészét hangsúlyozza a család egységében).

• 06. oldal, 10

  Magok (lótuszmagok, görögdinnye magok stb.)

  Látogasson el egy ázsiai pékségre a kínai újév idején, és valószínűleg rengeteg rágcsálnivalót talál különböző típusú maggal. A vetőmaggal töltött gyógymódok sok gyermeket hordoznak a kínai kultúrában.

• 07. oldal, 10

  Gyümölcs - mandarin, narancs és pomeló

  A mandarin és narancs szabadon áradt a kínai újév idején, mint a mandarin és a narancssárga szavak, mint a szerencse és a gazdagság. Ami a pomelókat illeti, a grapefruit e nagy őse bőséget jelent, mivel a kínai szó a pomelo számára úgy hangzik, mint a "megvan" szó.

• 08. oldal, 10

  Torta

  És mi van az édes, párolt süteményekkel, amelyek annyira népszerűek a kínai újév szezon alatt? A sütemények, például a ragadós rizs torta szimbolikus jelentőséggel bírnak sok szinten. Az édességük gazdag, édes életet jelképez, míg a rétegek az elkövetkező év növekvő bőségét jelképezik. Végül a kör alakja a családok újraegyesülését jelenti.
  

• 09. oldal, 10

  Ne felejtsd el a zöldségeket!

  A kínai fokhagymás harcsa az örökkévalóságot szimbolizálja, míg a kúp alakú bambuszrügy a vagyon szimbóluma.
  
  "Ne zárja el az ételt, mondván, hogy egyszerűen csak egyszerű étel, az áldott dolog egy egész civilizáció önmagában." (Abdulhak Sinasi)

• 10/10

  Szimbolikus receptek

  Itt vannak a szimbolikus kínai ételeket tartalmazó receptek:
  Kung pao csirke
  Élettartam Tészta
  Pekingi kacsa
  Piros főtt csirke vagy szójaszósz csirke
  Édes és savanyú hal
  Tea tojás