Vaj és kis mennyiségű cukor hangsúlyozza a sárgarépa természetes édeségét. Ez az egyszerű recept mindenkit boldoggá tesz! A sárgarépa az egyik olyan zöldség, amelyet a gyerekek gyakran próbálnak elkerülni. Ez a változat egy kicsit édesebb, így fellebbezhet azokra a válogatott evőkre. A vonzó szivárványos sárgarépa kiváló lehetőség is, és a különböző színek újdonsága kipróbálhatja a gyerekeket ahhoz, hogy megpróbálja őket. Továbbá a fehér vagy a sárga sárgarépa enyhébb ízben és valamivel édesebb, mint a narancssárgák és egyéb színek.
Ez az étel szeletelt sárgarépát kér, de a baba sárgarépa egy másik lehetőség. Vagy vágja a sárgarépát kis-1/4-inch to 1/2-inch-kocka vagy matchsticks. Az extravagáns sárgarépákhoz vásároljon egy "hullámos kést", és rézsűvel vágott sárgarépa szeleteket készítsen.
További íz esetén cserélje ki a granulált cukrot barna cukorral, juharszirupmal vagy mézzel. Díszítsük fel a sárgarépát néhány apróra vágott petrezselyemmel, metélőhagymával vagy korianderrel.
A sárgarépa magas az A-vitaminban és alacsony a kalóriákban. Egy közepes sárgarépa (61 g) csak 25 kalóriát tartalmaz. A természetes cukortartalom azonban magasabb szénhidrátban, mint sok zöldségben. Ha Ön alacsony szénhidráttartalmú étrendben van, érdemes elkerülni a sárgarépát vagy enyhíteni őket.
Az édesebb mázas sárgarépáknál nézze meg ezeket a mézes mázas sárgarépákat vagy ezeket a narancssárga mázas sárgarépákat .
Amire szükséged lesz
- 5 közepes sárgarépa
- 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 1 evőkanál granulált cukrot
- 2 evőkanál vajat
- Opcionális: apróra vágott petrezselyem vagy metélőhagyma
Hogyan készítsünk
- Törje le a sárgarépát és hámozza le őket. Vágja le és dobja el a szár végét. Szeletelje a sárgarépát vékonyan az átlón.
- Tegye a szeletelt sárgarépát közepes serpenyőbe. Adjunk hozzá 1 csésze vizet, 1/2 teáskanál sót és 1 evőkanál granulált cukrot.
- Helyezzük a serpenyőt közepes magas hőmérsékleten, és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és főzzön kb. 20 percig, vagy amíg a sárgarépa nem gyengéd.
- Szedje le a sárgarépát és dobja 2 evőkanál vajat és apróra vágott petrezselymet, ha szükséges.
tippek
Ahhoz, hogy a matchstick sárgarépát, távolítsa el a vékony szelet (hosszanti) egy oldalán egy sárgarépa. Helyezze a sárgarépát a vágódeszkára a lapos oldalára, így nem fog gördülni, ahogy vágja. Vágja hosszasan a sárgarépát 1/4-es szeletekre. Vágjon néhány szelet egymás tetejére, és szeletelje őket hosszában 1/4 hüvelykes szalagokra. Vágja át a csíkot keresztben 2 hüvelyk vagy 3 hüvelyk hosszúságúra. Vágja a csíkokat 1/4-es hosszúságúak a kockára vágott sárgarépára.
A bébi vágott sárgarépák kényelmesek a főzéshez és a snackekhez, mert nincs szükségük a héj elhordására. A bébi vágott sárgarépa lényegében nagyobb méretű sárgarépa, amelyet kisebb méretre vágtak. A feldolgozás során klórt is kezelhetnek. A legfrissebb és legegészségesebb választás érdekében friss, hámozatlan sárgarépát használjon a snacking és a receptek számára.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 51 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 209 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |