A sült sáfrányos receptet sóval és borssal ízesített cornmeal-sal megkóstolták és pirították. Ez tökéletesen illeszkedik az ételhez, mint egy mellékétel.
Amire szükséged lesz
- Növényi olaj mély sütéshez
- 1 font
- okra hüvelyek, szár és vége vágva, szeletelve 1/2-es kerek
- 1/2 pohár sárga
- kukoricaliszt
- 1/4 csésze mindenféle lisztet
- 1 kevés teáskanál só
- 1/2 csésze tej vagy író
- Dash só
Hogyan készítsünk
- Adjunk hozzá kb. 2 és 3 hüvelyk olajokat egy mély nehéz serpenyőbe vagy holland sütőbe. Ne töltse fel több mint félig a serpenyőt. Csatlakoztassunk egy mély sütéses hőmérőt és melegítsük 350 F-ra. Alternatívaként elektromos mélysütőt is használhatunk.
- Egy tálban egyesítsd a kukoricalisztet, lisztet és 1 teáskanál sót.
- Öntse az írót vagy a tejet egy másik tálba.
- Dörögjön az okra darabok a íróban, majd tekerjük a liszt bevonat keveréket.
- A tételekben végzett munka során csökkentse a bevont okra darabokat a forró olajba.
- Főzzük az okra, amíg aranybarna.
- Használjon fém hornyolt kanállal, távolítsa el az okra a papírtörölközőt a lefolyásra. Alaposan megszórjuk sóval és borssal.
- Tálaljuk forró vagy helyezzük a serpenyőbe, és melegen tartsuk az előmelegített 200 F sütőt, miközben sütjük a következő adagokat.
tippek
- Használjon fűszerezett só keveréket a só helyett a kukoricaliszt keverékben.
- Adjunk hozzá egy cayenne borsot a cornmeal keverékhez.