Ez a könnyű, élesztőmentes receptek forrása a Mardi Gras ünneplés után reggelre dobni. A hozzáadott hitelesség érdekében tegye ugyanúgy, mint a híres Cafe Du Monde-ban, és adj hozzá egy gőzölgő bögrét fekete cikória-kávékrémhez vagy egy caffe au lait kávéhoz a teljes reggeliért.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj
- 1 csésze vizet
- 1/4 teáskanál sót
- 1 pohár
- univerzális liszt
- 4 tojást
- 3 evőkanál cukrászsütemény
- Olaj (mély sütéshez)
Hogyan készítsünk
Egy közepes serpenyőben olvad a vajat a vízbe. Adjunk hozzá sót és lisztet, és addig keverjük, amíg ragacsos tésztát nem alakítunk ki. Beat a tojásokba, egyenként, amíg a tészta sima.
Az olajat 375F-ra melegítjük. Fry töltött teáskanál tészta, többször is, körülbelül 6 percig. Ezek akkor készülnek, ha mindkét oldalon világos, aranybarna. Néhány percig egy tiszta konyhai törölközőt leöblítenek, és meleg, poros cukrászati cukorral szolgálják fel.
Ez a beignets recept teszi 28-32 fánk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 51 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 34 mg |
| Nátrium | 55 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |