Ezek a finom cornbread muffinok kissé édesek, és a vaj, a tejföl és a méz csodálatosan nedves és gazdag.
Tálaljuk a muffinokat reggelivel vagy reggelivel, vajjal és lekvárral együtt, vagy ebéddel vagy vacsorázni. Csinos, bab vagy zöldek fantasztikusak.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 3/4 csésze cornmeal
- 1 3/4 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 5 evőkanál vaj (olvadva)
- 3 evőkanál cukrot
- 2 nagy tojás
- 1/2 csésze tejet
- 1/2 csésze tejföl
- 1 evőkanál méz
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 425 ° F-ra (220 ° C / gáz 7). Zsírozza a muffin csészéket (10-12) vagy vonalat papírborítással.
- Egy tálban össze kell önteni a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. Keverjük össze alaposan keverés közben.
- Egy keverőedényben keverje össze az olvasztott vajat és a cukrot. A tojásokba keverje mindaddig, amíg jól keveredik. Adjuk hozzá a tejet és a tejfölt, valamint a mézet; habverő keverék.
- Keverje hozzá a száraz keveréket, amíg jól összekeveredik.
- Scoop az elkészített muffin csészékbe.
- Sütjük 14-16 percig, amíg szépen el nem pároljuk.
* Ezek a muffinok kissé édesek. Ha kedveli a sós muffint, vágja vissza a cukrot vagy hagyja ki. Ha kedveled egy édes muffint, adj hozzá még egy evőkanál vagy két cukrot.
Akár ez is tetszhet
Maple and Bacon Cornbread muffinok
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 184 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 97 mg |
| Nátrium | 261 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |