Próbáld ki ezeket az ízletes zöldségrépeget a következő családi vacsorájával, és győződjön meg róla, hogy friss cornbread-et sütesz velük. Mossa a zöldeket több vízzel. Tudni fogod, hogy tiszta, amikor a mosogató alján sincs maradványdarab.
Használd a sonkát vagy körülbelül 1/2 fontot 1 fontig vagy füstölt maradék sonkás szeletelt füstölt piknikes sonkát (füstölt váll).
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 2-3 füstölt sonka
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 2 csésze csirkehúsleves
- 1 font jól mosott és apróra vágott zöld
- 1 teáskanál cukrot
- 1/4 teáskanál fekete bors
- dash cayenne bors
- só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Hőolaj egy nagy holland sütőben vagy vízforralóban közepes hőtől; adjunk hozzá hagymát és főzzük, kevergetve, amíg puha és áttetsző. Adjuk hozzá a sonkát és kb. 6 percig főzzük, majd néhányszor elfordítjuk a szeleteket. Add fokhagymát és csirkehúsleveset. Felforral; csökkentse a hőt közepes-alacsony, fedél és párolja 30 percig.
Távolítsa el a sonkát egy hornyolt kanállal.
Helyezze a mosott répalemezeket a folyadékba, néhány marékot egy időben, amíg mindenki a potban van.
A lángoló folyadék el fogja hinni őket, ahogy hozzáadja őket a pothoz. Adjuk hozzá a cukrot és a paprikát.
Távolítsuk el a csontokat a sonkából és a kockáról, vagy húzzuk fel a húst; tegye vissza a sonkát a fazékba.
Hozd a zöldeket forrni. Csökkentse a hőt közepes-alacsony, és leégetni, fedetlen, 10 percig. Fedjük le és pároljuk körülbelül 30 percig, vagy amíg a zöldek nagyon gyengék. A leves egy kicsit leborul, ezért elég sós lehet, ízlés szerint és sót adj hozzá, ha szükséges.
4-6.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 135 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 417 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 6 g |