Ha kisgyermeke van, valószínű, hogy mindig van banán a házban, és valószínűleg időről-időre néhány túlérett vagy félig elfogyott. Ez a könnyű és finom Banana Muffin Recept kell a tökéletes módja annak, hogy használják fel az összes megfeketedett banán. Mi édesítettük őket mézzel, és félig rendszeres és félig tüzelt lisztet használtunk, hogy ezek a muffinok egy kicsit egészségesek legyenek, mint a többi banán kenyér és muffin. Hozzáadtunk egy kis mogyoróvajat és a hagelslagot (a holland csokoládé hintete ) - a gyerekek ízét -, amelyek ideális kiegészítést biztosítanak az iskolai ebéddobozokhoz . Meg akarsz csinálni egy kis extraet, mert másnap is jobban ízlelnek, és remek a reggeli előtt az iskola előtt.
Szüksége lesz egy 12-csészés muffin ón és papír muffin csésze.
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze (120 g) tiszta folyó méz
- 1/4 csésze (60 g) vaj
- 1/2 csésze (120 ml) tejet
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1 1/4 csésze (150 g) tönköly lisztet
- 1 1/5 csésze (150 g) lisztet
- 2 tk. sütőpor
- 1 tk. szódabikarbóna
- Csipet só
- 3 nagy, nagyon érett banán
- 3 evőkanál. mogyoróvaj
- 3 evőkanál. sötét csokoládé hintete ( hagelslag )
Hogyan készítsünk
Először melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra (190 ° C). Illessze a muffin ónát papírtálcákkal.
Mérjék ki a mézet, a vajat, a tejet és a vanília kivonatot egy mikrohullámú, biztonságos edénybe, egy percig mikrohullámú sütőben, vagy amíg a vaj csak megolvad. Tartsuk félre néhány percig lehűlni.
Közben mérje ki a két lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy másik tálban. Egy sekély tálban a banánt egy villával simítsa.
Most adjuk hozzá a mogyoróvajat, csokoládét megszórjuk és lehűtjük a vajat a banánra, és jól keverjük össze. Adja hozzá a nedves összetevőket a száraz hozzávalókhoz, és addig keverje, amíg csak nem kombinálódik - ne keverje túl a tésztát, vagy végül nehéz textúrájú muffinokkal végzed!
Most töltse a muffin csészéket a tésztával és helyezze az előmelegített sütőbe. Sütjük a muffinokat 20 percig, vagy amíg a nyáron a közepébe nem kerülünk, teljesen tiszta lesz. Távolítsa el a muffinokat a sütőből. Hagyja őket a muffin ón néhány percig, mielőtt azokat egy huzal rack lehűlni további 10 percig. A banán, a földimogyoró vaj és a csokoládé muffinok meleg, lazúrosak a legjobb minőségű vajjal vagy teljesen hidegen. A légmentesen záródó tartályban tárolva néhány napig jól megtartják.
tippek:
Tudjon meg többet a holland csokoládé öntőformákról .
Hogyan készítsd el saját mogyoróvajadat a semmiből .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 225 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 12 mg |
| Nátrium | 472 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 3 g |