Ezek az üvegezett sárgarépák egyszerű cukor és vaj keverékkel készültek. A barna cukor és a vaj keveréke édes és gyönyörű mázakat hoz létre. A sárgarépa finom ételeket készít, és ez az egyik legkeresettebb üdülési étkészletünk.
Tálaljuk a sárgarépát egy sonkás vagy sertés vacsorával, vagy adjunk hozzá a Hálaadás , Karácsony vagy Húsvét vacsorához.
Világos barna cukrot használtak a képen lévő edényben, de szabadon használhatják a könnyű vagy sötét barna cukrot. A víz elpárolog, ahogy a sárgarépa főz, és édes barna cukor bevonattal tökéletesen üvegezett. Ez a recept a mézes mázas sárgarépa számára egy másik kiváló lehetőség.
Amire szükséged lesz
- 16 uncia bébi sárgarépa
- 2 evőkanál vajat
- 1/3 csésze barna cukor (csomagolva)
- 1 csésze vizet
- Só ízlés szerint)
- Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Mossa le a baba sárgarépát hideg folyóvíz alatt.
- A sárgarépát összekeverjük a vajjal, barna cukorral és vízzel egy közepes serpenyőbe. Keverjük össze alaposan az összetevők keveréséhez.
- A keveréket forraljuk fel magas hő hatására. Csökkentse a hőt közepesig alacsonyra és folytassa a forralást (fedetlenül) kb. 20-25 percig, vagy amíg a sárgarépa csekély, és a folyadék elpárolgott. Gyakran ellenőrizzük és keverjük, hogy elkerüljük a kiégést. Adjon hozzá több vizet szükség szerint.
- A folyadékok leereszkednek és a víz elpárolog, a sárgarépát főzve és szépen üvegezve a barna cukorszirup segítségével.
- A sárgarépát sóval és borssal ízesítjük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 107 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 113 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |