Készítse elő ezeket a burgonyát az előző nap, majd dobja a sütőben körülbelül 30 perccel az adagolás előtt.
Amire szükséged lesz
- 6 nagy burgonya (russet vagy hasonló sütőburgonya)
- 6 - 8 evőkanál tej
- 4 evőkanál olvasztott vajat
- 1 teáskanál sót
- Bors paprika ízlés szerint
- 1/4 csésze parmezán sajt (friss, reszelt)
- Opcionális: petrezselyem (friss, apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Bozót burgonyát; száraz. Forraljuk a sütőt 425 ° C-ra.
- Pierce tetején burgonya villával. Kb. 50 percig sütjük, vagy amíg a burgonya gyengéd. Távolítson el egy vékony szeletet minden burgonya tetejétől, és a burgonya nagy részét egy tálba öntse, és hagyja érintetlenül a bőrt.
- Alacsony fordulatszámú elektromos keverővel legyőzze a burgonyát 5 evőkanál tejből, vajból, sóval és borssal. Szükség szerint adjunk hozzá egy kis tejet.
- Kanál burgonya keveréket a burgonya bőrébe; megszórjuk mindegyiket parmezán sajttal. A töltött burgonyát egyetlen rétegben egy sütőedényben rendezzék; fedjük le és hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig.
- Melegítsük a sütőt 375 ° C-ra. Süssük a burgonyát 20-30 percig, vagy amíg a burgonya forró, és a tetejét enyhén pirítjuk. Meghintjük frissen apróra vágott petrezselyemmel, ha szükséges.