Az egyetlen fehér csokoládéfigura, amire szüksége van

Ez az egyetlen fehér csokoládé hülye recept, amire valaha is szüksége lesz! Nem igényel különleges felszerelést vagy kiterjedt verés, mindig felállít, és nem túl finoman édes, köszönhetően a receptben lévő tejfölnek.

Ez a mi go-to receptünk, amikor szükségünk van a fehér csokoládé-fudge-ra, és számtalan más recepthez használjuk. Adja hozzá kedvenc ízét, dióját, gyümölcsét vagy más mix-ineket, és látni fogja, milyen sokoldalú és finom ez a recept.

Amire szükséged lesz

• 4 oz. vaj
• 14 oz. cukor
• 6 oz. teljes zsírtartalmú tejföl
• 1/2 ts. só
• 12 oz. fehér csokoládé csipke (vagy apróra vágott fehér csokoládé)
• 7 oz. marshmallow krém
• 1 tk. vaníliakivonat

Hogyan készítsünk

1. Készítsen elő egy 9x9 hüvelykes serpenyőt úgy, hogy az alumíniumfóliával borítja, és a fóliát szórással sütjük.
2. Helyezzük a kockára vágott vajat egy nehéz fenékű 4-quart serpenyőbe alacsony hő hatására, és időnként addig keverjük, amíg meg nem olvad.
3. Adjuk hozzá a tejfölt, a cukrot és a sót, és emeljük fel a hőt közepesre. Keverjük addig, amíg a cukor megolvad.
4. Folytassuk a fudge-t főzni, gyakran kevergetve, amíg forraljuk. Helyezzen be egy cukorkahőmérőt, és főzzük a fudge-t, gyakran kevergetve, amíg el nem olvassa a 235 F (113 C) sugarat a cukorkahőmérőn.

1. Ha eléri a 235 F-ot, távolítsa el a serpenyőt a hőtől és adja hozzá a fehér csokoládé csipeket és a mályvacukrot. Keverjük össze erőteljesen, amíg el nem olvadnak a hüvelybe. Szükség esetén visszaküldjük a hőhullámot rövid ideig, hogy megoltsuk a forgácsokat.
2. Adjuk hozzá a vaníliát, és jól keverjük. Öntsük a fudge-t az elkészített serpenyőbe, és egyenletes rétegbe simaítsuk. Hagyja szobahőmérsékleten 3-4 órát, vagy hűtőszekrényben 1-2 órát.

Szolgálni, apró 1 hüvelykes darabokra vágni. Tárolja a fehér csokoládé hüvelyét légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten egy hétig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb két hétig.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	258
Összes zsír	12 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	21 mg
Nátrium	85 mg
Szénhidrát	38 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)