Ez a gyors és egyszerű kocsma csak 4 összetevőből áll, teljesen a mikrohullámú sütőben készül, és hihetetlenül ízlik! A kavargó minta egyszerű, de a caramel sokkal kedveltebbnek tűnik, mint valójában.
A sima, krémes, enyhén fűszeres ízű titok a cookie-vaj, ami egy csodálatos terjedés a zúzott Biscoff cookie-kból. A sütemény vajat nagyon népszerűvé vált az utóbbi időben, és sokféle jól ellátott élelmiszerboltban, ínyenc ételboltokban és néhány speciális üzletben, mint például a Trader Joe-ban, könnyen elérhető. Ha nem találja a sütő vajat, akkor ezt a varázst egy változatával megteheti a választott anyatejből.
Ha szeretnél kipróbálni egy másik süti vaj receptet, nézd meg ezeket a Cookie Butter szarvasgombákat !
Amire szükséged lesz
- 11 1/3 oz (1 1/3 csésze) sütemény vaj, vagy sima vagy ropogós
- 8 oz (1 1/4 csésze) fehér csokoládé zseton
- 8 oz (1 1/4 csésze) félédes csokoládé zseton
- 1/2 ts sót
Hogyan készítsünk
1. Készítsen elő egy 8x8-as serpenyőt úgy, hogy az alumínium fóliával borítja, és a fóliát szórással sütjük.
2. Kombinálja a fehér csokoládé chips, 2/3 csésze (5 2/3 oz) sütő vaj, és 1/4 ts sót egy közepes méretű mikrohullámú, biztonságos tálban. Helyezzük a félédes csokoládé csipeket, a maradék 2/3 csésze (5 2/3 oz) sütő vajat, és a maradék 1/4 ts sót egy különálló, mikrohullámú tálban.
3. A fehér csokoládé keveréket 30 másodperces lépésekben mikrohullámmal keverjük, 30 másodpercenként keverjük, amíg olvad és sima lesz.
Ismételje meg ezt az eljárást a félédes csokoládé zseton táljával mindaddig, amíg mindkét keverék sima marad.
4. Egy nagy kanállal vagy mérőedényzel helyezzünk fel alternatív fehér és sötét csokoládét az elkészített serpenyőbe. Ez nem kell ügyes vagy pontos, csak azt akarja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csokoládék jól keveredtek és az egyik nem elsősorban a tetején vagy az alján található.
5. Vegyünk egy fogpiszkálót és röviden forgassuk át a serpenyőben, hogy színt kavargassunk, és összekeverjük a két csokoládét, amíg egy kavargott minta nem lesz. Ne csavarja túl sokat, különben a kavarodások sáros és homályos lesz.
6. Helyezze a serpenyőt a hűtőszekrénybe, hogy teljesen lehűljön, egészen 1-2 óráig. Miután a cukorka teljesen be van állítva, vegye ki a serpenyőből, és vágja le a kis 1x1 "négyzetek szolgálni. A legjobb ízt és textúrát szolgálja a szobahőmérsékleten. A hűtőszekrényben tartós légtartályban legfeljebb két hétig tárolható.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 304 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 47 mg |
| Nátrium | 90 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |