Az aromás vanília, a gazdag vaj és a pirított pekándiók finom ízvilágát a Butter Pecan Fudge könnyű receptje tartalmazza. A receptben megnevezett vajmártogató aroma döntő fontosságú ennek a varázstípusnak a megkülönböztető ízléséhez. Általában megtalálható a nagy élelmiszerboltok sütési / fűszerezési folyosójában. Ez a recept elkészíthető az ízesítőanyag nélkül, de a vajatej íze finomabb lesz. Kipróbálhatja a vajkivonat és a vanília kivonat kombinációját is, hogy utánozza az ízt.
Amire szükséged lesz
- 1 db (4 oz) vajat
- 1/2 csésze nehéz krémet
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1/2 csésze barna cukrot
- Csipet só
- 1 csésze pekándió (pirított)
- 1 tk vanília kivonat
- 2 teáskanál butter-nut ízt
- 1,5 csésze porcukor
Hogyan készítsünk
1. Készítsen elő egy 8x8-as serpenyőt úgy, hogy az alumínium fóliával borítja, és a fóliát szórással sütjük.
2. Szórja meg a porcukrot egy nagy tálba, és tegye félre. A pekándiót durvára vágjuk, és most félretesszük.
3. Közepesen magas hőmennyiség közepes mártással keverje össze a vajat, a krémet, a granulált cukrot, a barna cukrot és a sót. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik és a vaj megolvad.
4. Húzza fel a cukorka forraljuk, folyamatos kevergetve, és továbbra is forraljuk, és keverjük a cukorkát négy percig.
5. Négy perc elteltével távolítsa el a hámot a hőtől. Gyorsan keverjük össze a pekándiókat, a vanília kivonatot és a vajat.
6. Öntsük a cukrot a porcukorra a nagy tálban, és addig keverjük, amíg össze nem áll és sima.
7. Öntsük és simítsuk be a fudge-t az elkészített serpenyőbe, és egyenletes rétegbe simaítsuk. Engedje meg, hogy szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben állítsa be a testet. Ha be van állítva, vágja kis négyzetekbe és szobahőmérsékleten tálalja. Tárolja a maradékot egy légmentesen lezárt tartályban vagy zacskóban szobahőmérsékleten legfeljebb egy hétig, vagy 2-3 héten át hűtve.
Kattintson ide az Al Fudge Receptek megtekintéséhez!
Kattintson ide az Al Pecan Candy Receptek megtekintéséhez!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 222 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 25 mg |
| Nátrium | 24 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |