Ebben az évben, mi a helyzet egy csokoládé fondü párttal a Valentin-napig? A fondü készítése annyira egyszerű, hogy meglepő. Válassza ki a kedvenc csokoládécsípőjét , mivel az íz a kritikus fontosságú lesz a kész dip számára. Csokoládé rudakat is használhatsz, csak leolvasztod őket az olvadás előtt. Nézzük, hogy a hő alacsony marad - különben a csokoládé elválik, és szemcsés lesz, és könnyen ég.
Mindenféle dologba befedheted a fondust: banán, alma, körte, narancssárga szegmens, eper, mályvacukor, sütemény vagy banán kenyér kocka, sütemény , biscotti ... te és a gyerekek nagyon jól tudják megállapítani, hogy mit kell szolgálniuk a csokoládé boldogságát. Találjon néhány nagy tálat vagy torta állványt, hogy bemutassa a dipper választásait, és győződjön meg arról, hogy van nyárs, fémes (ha van egy fondü pot, gyakran jön a skewers a különböző színekben, így mindenki tudja nyomon követni, aki az, akinek vagy csak néhány eldobható fa nyársat kinyújtunk, ez egy garantált gyerek , és a felnõttek is nem lesznek szomorúak, vagy ha kisebb csoportja van, akkor a recept könnyedén le lehet vágni.
Amire szükséged lesz
- Csokoládé fondü:
- 2 csésze nehéz krémet
- 24 uncia félédes csokoládé, vagy apróra vágott félédes csokoládé (lásd a megjegyzést)
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- Szolgálni (válassza ki a kedvenceidet):
- szeletelt banán
- szeletelt almák
- szeletelt körte, narancs szegmens
- eper
- mályvacukrot
- torta vagy banán kenyér kocka
- keksz
- graham crackerek
Hogyan készítsünk
- Ha van egy fondü pot, készítsd el a gyártó utasításai szerint és állítsd az állványra.
- Egy nagy serpenyőben közepes-alacsony hőtől melegítsük fel a tejszínt, amíg forró, de nem forog. Adjuk hozzá a csokoládét, és addig keverjük, amíg meg nem olvad és sima. Vegye ki a hőtől, és keverje meg a vaníliát. Öntsük a csokoládé fondort a fondus edénybe, és állítsuk fel a hőség fölött (ha nincs fondue pot, akkor csak tedd az edényt az asztalra, figyelmeztessétek mindenkit, különösen a gyerekeket, hogy a csésze forró. nagyon alacsony hő szükséges). Tálaljuk a kiválasztott dipperekkel.
Jegyzet:
- Ha intenzívebb csokoládé ízeket keres, használhat keserédes csokoládét semisweet helyett. A Semisweet és a kesernyés sütemények nagy részében felcserélhető, a személyes preferenciák függvényében. Az okos emberek a Better Homes & Gardens-ban magyarázzák a különbséget:
- A kesernyés csokoládé legalább 35% -os tisztaságú csokoládéval, kis mennyiségű cukorral. Európában lehet sötét csoki. Általában - de nem mindig - sötétebb és kevésbé édes, mint a félédes.
- A különleges édesség és színintenzitás a gyártó receptjeitől és a kakaóbabforrástól függ. Sütéshez és egyenes evéshez használható.
- A fűszeres csokoládé szintén legalább 35 százalékos tiszta csokoládé, de hozzáadott kakaóvajat és általában több cukrot. Ez a legelterjedtebb csokoládé, és mindenféle sütési receptet újra és újra megkíván. Sokféle formában létezik, mint pl. Blokk, lemezek, négyzetek és zsetonok. Sütéshez és evéshez is használható.