Ez remek, egyszerű, vajas vanília torta az első szakácskönyvemből, a The Mom 100 Cookbookból származik. Próbáld ki a Chocolate Buttercream Frosting- t a klasszikusabb Norman Rockwell születésnapi tortához.
Hagyja, hogy a gyerekek mérjék az összetevőket, és felügyeljék a keverőt, ha elég idősek. Kivághatják a pergamentpapírt, hogy a tálat a vonalhoz igazítsák. És persze, amikor a sütemények lehűlnek, segíthetnek a fagynak, és akkor a legjobb részük lesz: díszítés. Töltsön ki egy csomó színes cukorkát: mn, ms, sprinkles, zselé bab, gumi cseppek, lepkék, Necco ostyák (ha megtalálja őket), gumiszerű cukorkák, édesgyökér, írja olvasztott csokoládéval , bármit is szeretne, és hagyja el őket és készítsen remekművet.
Vigye magával Tipp: A süteményeket két nappal előbb készíthetjük, és teljesen hűtve, jól csomagolva műanyag burkolattal és szobahőmérsékleten tartva.
A csokoládé és a vanília nép kielégítésére ez a Vanilla-csokoládé torta minden alkalomra tökéletes. A kemény csokoládé szerelmesei, kérjük, mozogjatok, és helyezzük el ezt a gazdag, uber-chocolatey tortát.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze torta liszt (nem önálló)
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál kóser vagy durva sót
- 1 csésze (2 db) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
- 2 1/4 csésze cukrot
- 5 nagy tojás, szobahőmérséklet
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 csésze teljes tej
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Tegyen egy mély (2 hüvelykes) 9 hüvelykes torta tálat két egymásra rakott viaszos vagy pergamenpapírlapra, és fedje fel a papír alját. Vágja ki a követett köröket. A vajat 2 mély, 9 hüvelykes kerek tortapohárral helyezzük el, majd helyezzünk egy papírkört a két serpenyőbe, töltsük meg a papírt, és adjunk hozzá egy kis lisztet minden serpenyőhöz, majd kopogtassuk körülötte, hogy bevonjuk az alját és oldalainkat, és fordítsuk felfelé lefelé, hogy kivágja a fölösleges lisztet.
- Kombináljuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Verjük össze a vajat és a cukrot egy nagy tálban egy elektromos keverővel, amíg fény és bolyhos. Add hozzá a tojásokat egyszerre, jól megverte minden hozzáadás után, majd megverte a vaníliát. Húzza le a tál oldalát gumi spatulával. Adjuk hozzá a lisztkeverék felét a cukorkeverékhez, és keverjük alacsony sebességgel, amíg csak keverjük. Add hozzá a tejet, amíg csaknem bele nem keveredik, majd hozzáadja a maradék lisztkeveréket, kis sebességgel keverje mindaddig, amíg mindent szinte nem kombinál. Állj le, miközben még mindig láthatja a lisztcsíkokat, lehúzza az oldalát, és adjon néhány véglegeset egy fából készült kanállal vagy egy gumi spatulával, és mindaddig keveredik, amíg mindent nem keverünk.
- Osztassa a tésztát a két edény között, simítsa ki a felületeket, hogy azok egyenletesek legyenek, vagy oszd meg egyenletesen a tésztát az összes csészeboríték között. Sütjük a süteményt vagy a cupcakes-t a sütő közepén, amíg a sütemények középpontjába helyezett fogpiszkáló vagy fából készült nyálkány tiszta lesz, körülbelül 35 percig.
- Hűtsük le a süteményeket serpenyőikben 10 percig tartó drótvázakon, majd fordítsuk rá a rackre, és teljesen lehűtjük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 358 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 118 mg |
| Nátrium | 376 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |