A kömény és a cayenne bors ezekben a dörzsölésben kellemes délnyugati ízeket ad a szájpadnak. Csökkentheti a receptben lévő fűszer mennyiségét a palettájának megfelelően.
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze só (kóser vagy durva)
- 1 evőkanál őrölt fekete bors
- 1 evőkanál paprika
- 2 teáskanál cayenne bors (kevesebbet igényel)
- 2 teáskanál szárított oregano levelek
- 2 teáskanál granulált fokhagymát
- 2 teáskanál őrölt kömény
Hogyan készítsünk
- Keverje össze az összetevőket együtt a tálba, és alkalmazza a dörzsölés a szelet 2 - 4 órával főzés előtt.
- Hűtsük le a húst legalább 4-6 órán át, hogy javítsuk az ízt. Ez a dörzsölés több hónapig tárolható légmentes tartályban, sötét, hűvös helyen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 76 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 28,363 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 3 g |