Szeretek előkészíteni egy csomó e marinátot, mert ízletes mártást is készít. Ne felejtsd el, hogy olyan marinátot használjunk, amely a nyers húsot mártott mártással érintette, öt percig forralni kell. Használja ezt a marinátot koreai Bulgogi vagy koreai marhahús .
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze / 120 ml szójaszósz
- 1/4 csésze / 60 ml zöld hagyma (darabokra vágva)
- 2 evőkanál / 30 ml barna cukor
- 2 evőkanál / 30 ml ecet (vörösbor)
- 2 evőkanál / 30 ml növényi olaj
- 1 evőkanál / 15 ml szezámolaj
- 1-2 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
1. Mindegyik összetevőt össze kell keverni és keverni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. Ezt a marinátot a hús vastagságától függően 2-8 órára használta.
Lásd Marinálás marhahús marinálási idők.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 110 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,080 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |